新加坡 Jamie Oliver餐廳Jamie's Italian - 新加坡

店名：Jamie's Italian
地址：1 HarbourFront Walk,VivoCity, #1 165-167 Singapore 098585
電話：+65 67335500
消費時間：2014年/6月
價位範圍(每人)：一人約1000元,視點菜而定

店家網址:http://www.jamieoliver.com/italian/singapore/vivo-city
圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/78765911

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因為下午安排前往聖淘沙，要從怡豐城(VivoCity)作聖淘沙捷運進去，

午餐安排在傑米·奧利佛(Jamie Trevor Oliver)開在怡豐城的Jamie's Italian用餐，

傑米·奧利佛相信許多人應該都在電視看過他煮菜的隨性豪邁，

幾年前在看TED的影片，印象中Jamie Oliver對校園內提倡健康食材取代高熱量的食物，

就對他留下不錯的印象，

Jamie's Italian網站上有附上完整的菜單及價位，另外也有提供線上訂位，

因為距離午餐還有些時間，先在VivoCity逛逛街，

Jamie's Italian門口就有販售許多Jamie Oliver相關書籍,廚具等，

另外可以看到現場有師傅在製做義大利麵，

出發前先在家裡研究過菜單，

第一道是麵包(ITALIAN BREAD SELECTION)，

這部分包含三到四種麵包裝在小盒內，搭配的是初榨橄欖油跟紅酒醋，

油醋醬味道不錯，麵包微溫，都是屬於比較硬脆的口感，比較接近餅乾的感覺，

個人還是比較喜歡鬆軟的麵包，

前菜點了辣雞翅(ITALIAN SPICED CHICKEN WINGS)跟炸烏賊(CRISPY SQUID)，

炸過的雞翅淋上辣味番茄醬汁，雞翅的肉質軟嫩，醬汁算是蠻辣的，

炸烏賊外層裹上顆粒感的麵衣，外層相當的脆，搭配蒜味美乃滋跟檸檬，

主菜點了黑天使義大利麵(BLACK ANGEL SPAGHETTI)跟烤豬肉(JAMIE’S ITALIAN
SIGNATURE PORCHETTA)，

黑天使義大利麵點的是小份，份量真的相當得少，

麵條外層是有一節節的，之前沒有看過這種麵條，

麵條的麵心煮的沒有很透，吃起來口感比較硬一些，

使用的干貝新鮮，裡面加了一些酸豆調味，

味道來說並不算特別突出，

烤豬肉上面走一顆丸子跟炸過的魷魚，

丸子裡頭加了些香料，口感跟味道不是很喜歡，

上面的炸魷魚非常的脆，味道超級像真魷味，

主要的烤豬肉部分內部塞了類似粉蒸肉的東西，

調味口感跟中式的東坡肉有點像，

最後甜點提拉米蘇應該是這餐裡面比較喜歡的一道，

提拉米蘇上面灑上了柳橙皮有畫龍點睛的效果，

整體口感濕潤帶柳橙的香氣，

這樣吃下來一個人花費也超過1000元台幣，

可能對Jamie Oliver的期望比較高，這次的用餐經驗來說有點小失望，

食材部分新鮮度都不錯，但是整體的精緻度不是那麼高，

點的主餐跟義大利麵味道都不算滿意，倒是前菜跟甜點就還不錯，

以價位來說C/P值並不是太高，

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