大家怎樣料理媽媽麵？ - 泰國

Belly avatar
By Belly
at 2016-11-27T20:55

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很喜歡泰國酸酸辣辣的麵食，
先前去天天吃Pad Thai都不膩，
回台前也扛了媽媽麵和Pad Thai的料理包，


http://i.imgur.com/ACyZ3W1.jpg
http://i.imgur.com/Hl5a0Eh.jpg


今天嘗試自己炒媽媽麵，
''小卷的冬陽回憶泰式媽媽麵''
真心超好吃
（小卷不應該切的 視覺會更好XD)
http://i.imgur.com/ZSJE5sY.jpg


大家有啥創意吃法嗎

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補上簡易教學：）

在平底鍋倒約500cc水，
將兩醬包倒進去（依個人鹹淡口味放）


水滾後將面體放進去，
蓋上鍋蓋約2～3mins
將配料（小卷）放進去拌炒下，


最後在中間打顆蛋，
蓋上鍋蓋待湯汁收滿。


盛裝到盤上，要開動時再淋上檸檬汁，
將太陽蛋刺破，蛋液與麵條撹拌後，
送進嘴裡，
喔！人間美味！



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Tags: 泰國

All Comments

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2016-12-01T10:51
媽媽麵我都煮有湯的！難道我又錯了？！我一直到現在維力
炸醬麵都是煮有湯的，不是分開的那種（掩面）
Regina avatar
By Regina
at 2016-12-01T19:34
在泰國路邊攤吃了加料版媽媽麵，好好吃～
Adele avatar
By Adele
at 2016-12-05T03:54
求教學，我在全聯有看到有賣媽媽麵！超便宜超開心
Brianna avatar
By Brianna
at 2016-12-08T17:46
請問大家是吃乾的嗎？還是其實都可以呀？QQ
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-12-13T15:05
路邊的涼拌泡麵真的好吃
Jacky avatar
By Jacky
at 2016-12-16T04:42
湯跟炒我都有試過耶 最喜歡炒的 好在櫃子還有存貨
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-12-17T08:54
Ch大，乾濕吃都可以，但我喜歡乾的
Eartha avatar
By Eartha
at 2016-12-19T14:57
Cool大，有補上教學：）
Bethany avatar
By Bethany
at 2016-12-23T13:07
覺得各種口味都太酸.只有豬肉麵吃得下去QQ
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-12-27T11:59
我都吃乾的 在煎個蛋
Olivia avatar
By Olivia
at 2016-12-28T20:19
光看圖就酸到口水分泌
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-01-01T14:28
用炒得好吃!
Frederic avatar
By Frederic
at 2017-01-03T05:06
綠咖哩不會酸吧XDD
Megan avatar
By Megan
at 2017-01-04T11:29
在總覺得500的水量很難收乾耶
Damian avatar
By Damian
at 2017-01-06T10:11
最好吃還是Yum mama 用涼拌的超好吃

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By Una
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