時尚跨界Greyhound Cafe - 泰國

[曼谷] Greyhound Cafe

http://icefinger.blogspot.com/2009/08/greyhound-cafe.html

地址：Ground Floor, Siam Center, Bangkok
電話：66 2 658 1129-30

拋開下午在大皇宮被烈日燒灼的痛苦，
晚上跑到Siam附近逛街，走遍MBK跟Siam Discovery，
晚餐就近選在知名的潮流餐廳Greyhound Cafe'解決啦。

Greyhound 是泰國的知名流行品牌，
走的是強調線條及剪裁的時尚風格，從服裝、半正式禮服、飾品一路拓展，
旗下包括Playhound、Hound & Friends兩個副牌，還一腳跨進了餐飲業。
Greyhound Cafe'的店址多選在百貨公司內，便利性十足；
高檔一點的則是Another Hound by Greyhound Cafe'，
雖有層次之分，但絕對保證餐廳裡設計感十足。

黑色調的裝潢，手寫的menu和塗鴉，或是服務生圍裙上的字樣，
每個細節都可以感受到十分用心的創意。
Greyhound Cafe'走的是義大利菜和泰式料理的fusion路線，
因此菜單上便出現許多西式風格，卻帶點"Thai Touch"的餐點來任君選擇。

“Good tasting recipes”，菜單上寫的，想必是Greyhound Cafe'的美食啦。

海南雞飯據說是這裡的招牌之一，軟嫩的白斬雞配上三種不同醬料，
搭著用雞湯蒸出來的飯一起入口，確實好吃；
三種醬料中，以右邊的那個最好吃…只可惜我已經忘記是什麼口味了:P

人人都讚不絕口的單骨雞翅，
把雞翅中段部份一分為二，和著香蘭一起炸，
油收得乾淨俐落，著實好吃，不過要是再有汁一點會更好。

千層麵沙拉，以lasagna為發想的沙拉，
茄子、蕃茄、生菜、起司、千層麵等食材，一層層疊起來，
蘸上調味過的茄醬，別有風味，而且口感各異，創意十足。

店員推薦的青醬蘆筍干貝扁麵，一上桌就叫人驚豔！
收得恰到好處的青醬，配上用平底鍋煎過的七八塊大干貝，份量跟美味兼顧！


話說GH的甜點十分有名，但是一下子把這些東西下肚，
實在沒空間再點甜點來享用，只能怪我沒緣享福啦。
不過飲品還是有辦法的，綠色漸層的玻璃杯盛著草苺香蕉smoothie，
也是挺不錯。

兩個人吃下來總共花了860多泰銖，雖然比起之前吃的都貴了點，
但整趟泰國行中也算是難得的非泰式料理，何況品質和服務都有一定的水準。

來這種餐廳總是有什麼都想嚐嚐的心情，
兩個人吃雖然也能吃到不少，不過總是會有預算跟食量上的限制，
要是四五個好友一起吃，或許就能品嘗到更多好味啦
（當然，也不是所有餐點都這麼拔尖，還是得好好選擇）。

GH也有跟知名冰淇淋店iberry合作，忘記是在哪個分店就是...:P


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