泰式紅茶 - 泰國

我來po一下我在網拍買茶葉付的飲用說明

材料：
a. 三杯泰式茶葉
b. 1.5杯糖
c. 2.5杯三花淡奶
d. 10杯水
註: 1. 單位杯是台灣煮飯用米杯
2. 以上份量約20人份
3. 此為減糖配方-->個人覺得一般甜, 還是可以加一堆冰塊, 邊跟朋友聊天邊等冰融
4. 可以等比例調整食用量

做法一：
1. 先將水煮滾
2. 關火，放入茶葉，如茶葉浮起請用湯匙輕輕將茶葉壓進水中，確定所有茶葉都吸到水
3. 蓋上蓋子悶10~20分鐘
4. 過濾茶葉
5. 加入糖，攪拌溶解
6. 最後加入淡奶，亦可飲用前再加入

做法二：
1. 煮水到微溫
2. 放入茶葉，小火煮到滾，再煮十分鐘
3. 過濾茶葉
4. 加入糖，攪拌溶解
5. 最後加入淡奶，亦可飲用前再加入

補充說明：
三花淡奶也就是三花奶水，鐵罐包裝，不含糖分

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

我想如果要加煉乳的話, 糖的份量應該就要減少
加煉乳口感好像會更香甜
在此就不打上賣家帳號
我想yahoo拍賣搜尋一下應該也是有很多再賣的
或是大家到泰國玩就自己帶一包回來煮煮看

對了, 他的茶葉不像台灣茶葉一片一片的, 是非常細碎的
沒有濾乾淨會影響口感
大家要記得準備濾網喔
以上分享~


--