紐約客有福了 台灣鹽酥雞進軍布魯克林 - 紐約

http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2016/03/26/a1259551.html

【新唐人2016年03月26日訊】

要在紐約品嚐到道地的台灣小吃，可不是件容易的事，不過，在布魯克林八大道54街，
今天新開了一間鹽酥雞店，讓紐約客能吃到，道地的台灣夜市小吃。

經常在布魯克林八大道往來的民眾，可能已經發現，在這個華人聚集的社區，
又開了一家特色小吃店！

那麼這家新店究竟有甚麼特色，我們今天就來先睹為快。

鹽酥雞是將雞肉切塊後油炸的料理，現在鹽酥雞已經成為一個綜合性的全稱，
包括海鮮和各類蔬菜等食材。

而鹽酥雞在台灣是隨處可見的街頭小吃。

這間鹽酥雞店的老闆是來自台灣的黃紹龍，他小時候就移民美國，
希望把台灣小吃發揚光大。

為了把台灣的原汁原味帶到紐約來，他堅持保留所有在台灣常見的食材。

去啃鹽酥雞店執行長黃紹龍：

「本身自己因為愛吃，喜好這些，我希望把比較正宗的鹽酥雞的作法、模式，
帶進紐約來。」

店面剛剛打開，人潮就漸漸湧入，一塊塊現做的脆皮雞排，讓顧客非常等待。

護士C.J.：「我覺得很好吃，外面很酥脆，裡面很軟，很多汁。」

布魯克林居民Martin Wade：

「他們的雞排有用香料醃過，炸過之後，你會嚐到它的味道。」

老闆還表示，這家店計劃在一年內進駐費城、紐約法拉盛和曼哈頓，另開分店。

新唐人記者王姿懿、莊翊晨紐約採訪報導

--
Q 臺灣人的需求金字塔 ◢◣ █ 安全、無毒的食物
S ◢██◣ █ 有錢結婚生養小孩
W ◢████◣ █ 買得起的房子
E ◢██████◣ █ 被老闆當人看
E ◢████████◣ █ 下班還來得及和親友吃晚餐
T ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ █ 租得起房子█ 找得到工作

--