韓國特色中秋 濃濃傳統風情 - 韓國

希望有機會也能吃到韓國的傳統食物^^

韓國特色中秋 濃濃傳統風情

http://tw.epochtimes.com/10/9/22/148268.htm（含新聞圖片）

大紀元時報　2010/09/22


【記者洪梅／首爾報導】韓國和中國文化同根同源，所以很多傳統節日隨著中華文化的傳
播很早就傳到了朝鮮半島，中秋節也不例外，韓國和中國都把農曆八月十五日定為中秋節
，但是韓國的中秋節又有著自己的特色。

韓國的中秋節，也叫「秋夕」，是韓國第一大傳統節日，是在一年的秋收季節家庭團聚，
共同祭拜祖先的日子。韓國中秋節法定放假3天，基本上這3天所有的商業活動都會停止
。

韓國的中秋節因地區不同，習俗略有差異，但是都依然保存著完好的傳統儀式和內涵，體
現了儒教思想中的「孝道」仍在經濟發達、高度現代化的韓國中占重要地位。

年年上演「民族大移動」

韓國中秋節這一天，離家在外的人如果沒有特殊原因，必須回家拜祭祖先，與親人團聚。
韓國人極重孝道，中秋節子女能否回家拜見雙親長輩，是衡量子女孝順與否的重要尺度。
因而在韓國，中秋這一天不論身在何處，即使再忙也都要趕回去，與家人團聚。

韓國有個詞語專門用來形容中秋節的大規模返鄉現象，叫做「民族大移動」，大量的返鄉
人口給交通帶來巨大壓力，火車、長途汽車和國內航班在中秋返鄉大潮期間往往一票難求
。乘坐私家車者儘管要在路上耗掉平時兩三倍的時間，但大多數韓國人仍甘之如飴。而無
故不回家的話，則會被嚴厲指責，家族關係也會因此深受影響。

「祭祀」祖先重承傳統

祭祀祖先是韓國中秋節永恆的主題，也處處體現韓國人對祖先的「孝道」。往往在中秋節
的前一天，婦女們開始準備供桌。供桌的食物很講究，一直傳承古訓，如水果的個數必須
取陽數（如必須是一、三、五個等）、幾種蔬菜必須素炒、必須具備的供品種類等。

其中，有一種必須準備的特色食品是一種半月形糕餅——鬆餅，形狀類似於中國的餃子。
皮兒是用糯米製成的，餡兒一般用紅豆沙或栗子、芝麻糖製成，放在松針上蒸熟。味道清
香甜蜜，入口纏綿，有和美團聚之意。

中秋節當天早晨，每家每戶早上都起來很早，男女老少們都換上新衣服，擺好供桌。擺放
供桌時，為表示尊重祖先，不可以直接端食物，而是必須用托盤托起食物，送到供桌上。
舉行中秋祭祀時，依次磕頭、敬酒、獻食，追思父母及祖上的恩德。接著會去掃墓，在祖
先的墓地前磕頭、敬酒、獻食，並除去祖墳周圍的雜草，以盡孝道。

在古代，人們在所有祭祀儀式結束後還要開展一些民俗遊戲，如踢毽子、坐蹺蹺板、抽陀
螺等，現在這種風俗在普通人家已經很難見到，人們更多的是在儀式結束後喝茶、聊天等
。◇


--