香港─ 一定要吃東西買東西(中) - 香港

一樣，有圖網誌版:http://www.wretch.cc/blog/chanelwag/27247040

翠華茶餐廳(在鏞記對面，中環地鐵站往蘭桂坊出口):威靈頓街15-19地下至二樓

同樣是一家連鎖而且菜單做得令人目不暇給好幾張的餐廳，吃過蘭芳園之後我和朋友

兩人靠著一雙勇健的鐵腿從中環手扶梯走到上環的文武廟，爬完樓梯街再走回中環，找

到翠華餐廳坐下來以後，真是累壞了。

翠華的奶油豬仔包果然沒有辜負它在網路上的好評，一端上來就長得非常可口的樣子。

烤得略焦且酥脆的麵包淋上厚厚的煉乳，光是欣賞麵包斷面這種金黃油亮的色澤就令人

興奮，原來麵包佐煉乳會這麼好吃，因為可以吃到好香好濃郁的奶味啊!嗜吃甜食奶製品

的人應該都會超愛這款「奶油豬仔包」。左邊是我點的忌廉咖啡(忌廉就是cream)也很好

喝。話說在香港的第二天我好像被螞蟻魂附身，從早上蘭芳園的絲襪奶茶、午餐的奶油

豬仔包和忌廉咖啡、下午的義順燉奶、晚上在黃枝記吃粥又配了一杯凍鴛鴦，不過既然

難得出國放鬆，先暫時拋下體重的顧慮，開開心心做個無憂無慮、渾身肥滋滋的甜食控

吧XD

義順 燉奶 銅鑼灣沿著軒尼詩道一直走

搭叮叮車來到銅鑼灣，在軒尼詩道上晃晃竟就碰見了「義順燉奶」，雖然午餐還沒全

消化完；雖然今天已經塞了一堆甜食，肚子裡快要生出螞蟻窩，但是對義順燉奶的嚮往

慫恿我再怎樣也要拉著朋友進門去陪我吃一碗燉奶。記得高中的時候很愛看韓良憶小姐

在中國時報的美食專欄，她提過最愛香港的義順燉奶，每回去香港行程再忙碌也要努力

挪出時間去吃一碗燉奶，很神奇的是當時根本沒去過香港的我居然到現在還記得「義順」

的名字呢!

吃到這碗算是我盼了十多年才盼到的燉奶，真是好吃到讓我願意為了一碗燉奶再買一

次機票飛來香港!熱燉奶雖然有些燙口，不過鮮奶的味道好濃郁好醇厚，乳白的色澤覆上

一層泡沫，底下的燉奶質地像絲綢一樣又滑又?，除了感動得頻頻發出「好好吃哦~」的

讚嘆，詞窮的我實在找不出什麼具體的形容詞了。

黃枝記粥麵店 中環威靈頓街 翠華餐廳隔壁

從太平山頂下來再次回到中環之後，來到了位在翠華茶餐廳隔壁的黃枝記吃粥。因為

當初規劃香港行程的時候，我早就打算要盡量把不同類型的吃食都排進這短短三天的旅

行：冰熱甜品、茶餐廳、港式飲茶、路邊小點心、港式燒臘、廣東粥最好都能吃到一次

，就決定把黃枝記當作晚餐了

其實我也搞不清楚「狀元及第粥」裡面煮了什麼東東，只是想說好像每家粥麵店都

有狀元及第粥吧……端上來之後才發現狀元及第粥不只湯汁濃稠、米飯燉得軟爛好入口

，配料豐盛又實在。除了丸子、豬肝、豬腸，還有好些我叫不出名字的內臟。特別要說

的是我原本不特別愛吃豬肝，這家黃枝記卻把豬內臟處理得很好，不只料理得很乾淨，

而且吃得到它的鮮甜。勞累了一整晚之後來一碗熱騰騰的粥，真是很棒的享受啊!

還吃了一顆朋友的雲吞，好像香港的雲吞都做得很大顆，是香港的蝦子營養都比較好

嗎？好像一顆雲吞就可以吃到好幾隻胖胖的蝦子哩!











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