彩色新加坡：甘榜格南‧小印度‧黃亞細肉骨茶 - 新加坡

【新加坡】甘榜格南回教文化區

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bearpalm&article_id=13200127

第二天早上的第一個行程為「甘榜格南」，是新加坡著名的回教文化區，其實也就是馬來文化區
搭地鐵在「武吉士」站下車就可以到達這附近囉～


▲蘇丹回教堂（Sultan Mosque）
這是這區域回教徒的信仰中心，尖塔圓頂充滿了伊斯蘭風情


▲進去前要先把腳洗乾淨，有一個區域就是專門讓人洗腳用的


▲今天顯然不是什麼特別的日子，信徒和觀光客都很少


▲時代進步，回教堂也跟著現代化，有看到左上角的液晶螢幕嗎？大部分資訊都顯示出來了
最上面兩個時鐘，左邊是新加坡的時間，右邊是回教聖地「麥加」的時間


▲裡面大廳可以容納5000名信徒，驚人吧！


▲奇怪，為什麼這邊的椰子顏色這麼黃啊？難道是有人爬上去把它塗色的嗎？


▲教堂正對面，有個很有名的印度餐廳「Zam Zam Restaurant」

雖然剛在飯店吃完豐盛的早餐，我還是堅持進去品嚐一下道地的印度小吃


▲先來杯「印度拉茶」，甜甜的，奶味比茶味濃
個人覺得奶茶排行：泰式奶茶 > 香港絲襪奶茶 > 印度拉茶


▲免費的大黃瓜切片，口感很清爽
後面是沾餡餅的咖哩醬料，微辣


▲印度烙餅
餅皮先經過師傅的騰空拋甩，拉扯成如紙一般的薄片，再灑進羊肉、牛肉或雞肉等餡料，
加上洋蔥和雞蛋包成餅
份量有大中小三種，我們點的是小份的羊肉烙餅，就已經夠我們兩個人吃了，吃不完的
部分還麻煩店家幫我們打包帶走

之後帶著這包餅繼續在這附近繞～


▲蘇丹回教堂後面有一條「巴梭拉街」，兩旁的商店賣的是馬來傳統服飾和手工藝品



▲馬來歷史中心
甘榜格南以前是馬來皇族的居住居，1840年蓋了一個蘇丹皇宮，近代經過整修後，改為馬來
歷史中心對外開放
中央的白色建築是博物館，展示馬來相關文化，雖然只要少少的門票，我們還是沒進去看


▲復古的馬車


▲草地上看到一隻「八哥」成鳥，後面跟著一隻幼鳥，可能是媽媽帶著小孩出來見見世面吧
在新加坡似乎還蠻容易看到野生的八哥，麻雀反而沒那麼常見


▲在庭院繞了一圈，拍了幾張照後，我們就離開啦


▲從側門出來後會到「干達哈街」，這裡整條街都是馬來店屋


▲ 馬來店屋跟華人的店屋看似相同，細找還是有不同的地方
例如他們的雕刻圖案沒有華人常用的龍鳳或蝙蝠，只有簡單的花草紋飾




【新加坡】小印度‧黃亞細肉骨茶

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bearpalm&article_id=13205414

小印度是市區裡一塊充滿印度風的區域，19世紀就開始有印度勞工在此聚攏
後來新加坡政府為了發展觀光，有特意去「弄」一個充滿印度異國風情的區域出來
其實這也是正確的啦～畢竟無特別天然風光的新加坡只能往人文方面發展


▲自從地下鐵東北線完工後，來小印度就方便多了
很明顯的，這站下車的大部分都是印度人


▲這邊街上都是印度商店，店員是印度人，顧客也是印度人
賣的東西種類很多，生活用品、手工藝品、書籍唱片都有
而且金飾店很多，聽說這是因為印度人很喜歡在身上帶一些金光閃閃的東西

空氣中瀰漫著一股特有的氣味，那是印度香料混合著寺廟焚香的味道


▲印度沙麗（Sari）專賣店
沙麗是印度婦女的傳統服飾，顏色十分豔麗


▲維拉碼卡里亞曼興都廟（Sri Veeramakaliamman Temple）
印度廟對於來自台灣的我們是很新鮮的，台灣有很多佛教道教的廟，天主教堂也不少，
甚至回教堂都還是看得到
唯獨印度教的興都廟，在台灣好像還沒有出現過


▲興都廟的特徵就是門口會有高聳的錐形樓塔，上面有數不盡的印度神明，每個姿勢服裝
都不一樣


▲廟裡面主要供奉的是女神Kali，象徵力量與勇氣
信徒都是印度人，我剛到的時候還有些許觀光客，我們盡量在不影響他們儀式進行的狀態
下拍照
等我繞了一圈後，好像只剩我一個觀光客，頓時覺得自己像是外星人闖入一般


▲廟裡到處都是神明的塑像，中間下面就是女神Kali，有眾多手臂，拿著各種武器
他有兩個兒子，Ganesha是知名的象神
我自己觀察後對印度教的心得是，女的神和男的神一樣多，獅子是很常出現的坐騎


▲阿都卡夫回教堂（Abdul Gaffoor Mosque）
雖然印度人大部分都是信奉印度教，還是有一些回教徒，這就是專門為他們打造的清真寺
可以發現這個教堂跟一般回教堂有點不同，有融合一點印度的建築風格
（不過什麼是印度的建築風格我也不清楚，反正這是書上寫的 ）


▲回地鐵站的路上，我找到這家位於小印度拱廊的糕餅店
玻璃櫃裡都是傳統的印度甜點，顏色鮮豔


▲書上說嗜吃甜食的人可以買一份gulam jamun來試試，這是用楓糖包裹的起司球
嗯～我覺得這個起司球味道好怪喔，有點像是有水氣的塑膠袋放很久那種氣味
外面的楓糖香氣不重，倒是甜死人不償命
我很努力地吃了一半後，就把它丟掉啦～sorry sorry


逛完小印度，搭地鐵到隔壁站「花拉公園」
這裡沒什麼特別的觀光景點，我主要是要去品嚐著名的「黃亞細肉骨茶」


▲地鐵站出來後還要走一段路，這裡一樣有色彩繽紛的政府組屋


▲大概走了10分鐘就到了
雖然是下午一點半，顧客還是很多，幾乎找不到空桌，我只能跟別人共用一桌


▲肉骨茶湯頭很濃，胡椒味很重，蠻過癮的
只是它的排骨太多肥肉了，所以我一個都沒吃
旁邊的油條可以吸湯汁吃，很美味


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