自己煮飯 - 日本

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By Gilbert
at 2015-11-30T19:26

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聽到在日本料理的話題忍不住想加入討論XD

其實剛來日本的時候，最困擾的是 食 物 都 不 夠 辣

超市最常見的是七味粉，再來有異國食材店也會賣乾辣椒

但還是不夠辣!!和台灣的味道我覺得也相差甚多

後來就有請家人來日本玩的時候帶自家自己做的辣椒，有和大蒜一起爆香過的（哈啊哈啊

其他就加減看看了，不過我們朋友裡面覺得肉鬆很不錯XD

懷念台灣味的必備食材


至於料理的話，我覺得善用日本食材真的很重要（點頭

不過最近更有體會的是，第一次試做的料理不要做太多比較好...

為了省點瓦斯我有時會煮多一點

但萬一變成失敗的料理就會很痛苦...最後還是會受不了丟掉一小部分 Q＿＿Q

要每日吃的話還是自己擅長的食材還有習慣的口味比較好

番茄義大利麵目前是覺得是不敗的料理，喜歡什麼就另外再加料，都挺好吃的


真的要吃有台灣感覺的料理就學會炒菜，因為外食大概只會有生菜

小松菜或高麗菜學會用油炒，其實就相當有家常菜的感覺了

配上雞肉或豬絞肉就有好幾種配法，也不容易吃膩

大概是這樣~ 真好奇大家在日本的料理經驗啊XD

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Tags: 日本

All Comments

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-12-03T01:39
有人跟我一樣覺得日本的葉菜類很老嗎?以前吃慣了水耕
Linda avatar
By Linda
at 2015-12-07T02:37
蔬菜，現在買日本波菜什麼的葉子都要剪到好大一段
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By Quanna
at 2015-12-09T20:59
覺得太浪費就改吃白菜了，可是好想吃嫩嫩的炒波菜QQ
Quintina avatar
By Quintina
at 2015-12-12T13:56
我覺得日本的大陸妹蠻好吃的啊
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By Hazel
at 2015-12-13T10:15
肉鬆可以帶嗎...
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By Genevieve
at 2015-12-16T07:34
菜推薦多方嘗試 ，在價格跟品質取捨下 ，找到自己喜歡又能負
擔的青菜及食材，好超市的菜甚至不加調味料就很好吃 。
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By Eartha
at 2015-12-18T19:04
肉鬆不能帶
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By Rosalind
at 2015-12-20T07:19
日本的地瓜葉夭壽老
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By Bethany
at 2015-12-22T14:08
我覺得日本的綠色蔬菜很少又難吃 我都只能吃波菜.....
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By Christine
at 2015-12-25T23:39
來日本的煩腦是不夠辣+1
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By Quanna
at 2015-12-29T10:00
不夠辣可以試試王將的death麻婆豆腐... 真的超辣
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-12-30T00:10
上次吃陳麻婆豆腐辣到我要掉淚XDDDD
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By Franklin
at 2016-01-01T12:24
我現在的困擾是做菜時間花太多…備料加煮加收加吃就會
花超過2小時，時間都浪費了，請問各位時間都花多少呢？
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By Selena
at 2016-01-04T03:41
淚推煮飯花時間啊....我都假日煮一個禮拜的份冰起來
Carol avatar
By Carol
at 2016-01-05T19:31
平日晚上蒸了就能吃,洗碗洗鍋真的超花時間....
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-01-10T03:43
超市的乾辣椒好像都放在「藥味」附近？我家附近的超市放在
Frederic avatar
By Frederic
at 2016-01-14T05:13
乾辣椒先用油炒過，再用一點點水下去煮一下可以提升辣度
Ula avatar
By Ula
at 2016-01-16T15:31
平時都是煮晚餐兼隔天便當。飯先切下去煮，然後開始備料。
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By Susan
at 2016-01-19T16:41
飯煮好的時候也差不多煮好三道菜～XD
Enid avatar
By Enid
at 2016-01-22T02:19
因為我懶，所以會先想好怎樣的次序可以少洗一點鍋子XD
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By Edith
at 2016-01-25T11:36
例如：先煎蛋，然後煮肉，最後炒菜。就可以只洗一個鍋子了X

自己煮飯

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By Cara
at 2015-11-30T16:30
我剛開始來日本也是想說我會懷念家鄉味 所以我也帶了一堆台灣的調味料來 但有用完的就只有豆瓣醬和沙茶醬 首先 你在台灣是本來就會下廚的人嗎? 如果不是的話 其實你可以來日本再學就好了 不必一開始就帶很多其實連自己都不太會料理的東西來 台灣(中華)料理其實都是有點難度 需要很多醬料和日本雖然有賣 但量很少卻很貴 ...

東京可以買到台灣乾香菇嗎？

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-11-30T12:03
先前在家做了香菇雞湯，逛遍超市都沒有賣台灣那種乾香菇，全都是適合炒的(濕的)，煮 了兩次才勉強有點香味… 想請問東京買得到台灣那種乾香菇嗎？ 謝謝。如果真沒有就考慮從台灣寄了 - ...

大阪sharehouse徵打掃小幫手

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By Rosalind
at 2015-11-29T17:09
大阪sharehouse誠徵打掃小幫手 每週一次, 時間可自選(需固定) 一次約1~2小時(只要幫忙打掃公共區域,打掃完即可離開) 意者請來信asahi1686athotmail.com - ...

一餐49日幣日本素麵的留學生活

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By Skylar DavisLinda
at 2015-11-29T11:35
http://i.imgur.com/aY9RpDf.png 網誌圖文好讀版：http://bit.ly/eatNplay1129 來到日本留學生活費用原本打算一個月5萬 結果第一個月還不太會拿捏就快花了10萬日幣... 因此淪落到這個月每天吃土的情況 不過蠻慶幸這樣研發了有如日本便利超商熱賣的“日 ...

自己煮飯

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By Lydia
at 2015-11-28T23:34
12月初要去日本 WH一年 因為朋友說外食很貴 剛好本身家裡開餐廳 多少會一點 想說過去自己煮省錢 請問有人可以分享一下 自己在日本煮東西 購買食材的心得還是小技巧嗎!? 還有因為請問有什麼調味料品 推薦帶去日本的 我只知道要帶沙茶醬 還有自家做的韓式泡菜小菜等等 帶去日本慢慢吃 還有什麼日本 ...