2011西雅圖自由行-Whole Foods 火雞餐 - 西雅圖

【餐廳名稱】 Whole Foods

【餐廳類型】 超市火雞餐

【地址(標題請盡量附上地區)】 888 116th Ave NE Bellevue

【電話】 425.462.1400

圖文網誌版: http://blog.xuite.net/walf/life/54987555

這次來美國適逢感恩節, 說甚麼也要給阿嘉來個火雞大餐. 本來想要吃餐廳的火雞餐, 但
阿嘉給了我一句, "我覺得要切火雞才有fu耶!" 要切完整的火雞就只好買超市外帶的火雞
餐囉!選定了高級超市Whole Foods的火雞家庭餐, 3~4人分, $69.99. 這個價錢不便宜,
但是Whole Foods的東西本來就都很貴, 為了吃的安心只好多花點錢囉. 這個餐要前幾天
就先去預定, 感恩節當天只營業到下午三點, 因此要兩點之前去取貨. 為了避免爬完山回
來太晚, 我們早上先去取貨再去爬山.

Whole Foods設了一個Holiday Table, 專門負責感恩節家庭餐的業務. 這個小姐很
Fashion, 看得我也好想買一件這種上衣, 超好看的!

Holiday Table一共兩個人負責. 一大早已經有不少人來取餐, 看每個人都抱走一個大箱
子跟一個提袋, 是真的有那麼多嗎?

跟小姐報到後就到旁邊等. 偷偷瞄了一下倉庫, 好多火雞啊! 看來還真的很多人來預訂,
不過也覺得火雞不好烤, 那麼大一隻烤上四五個小時, 要能熟透外皮又不能燒焦, 是很費
工的東西. 來外帶火雞真的比較輕鬆.

工作人員送上我們的家庭餐, 也是一個大箱子跟一個提袋.

提袋裡裝的是火雞, 箱子裡是配菜, 有馬鈴薯泥, 填塞麵包粒, 長豆, 火雞醬汁, 紅莓醬
, 餐包, 還有一個南瓜派. 這下真的被嚇到了. 我不是訂3~4人份的嗎?

嚇歸嚇, 這可是阿嘉跟老哥第一次感恩節吃火雞耶! 當然要有一個難忘的回憶. 回到旅館
後把所有的食物集合照個相, 這餐點的份量還真的挺多的...

這火雞一共有8.17磅, 之前已經確認過這個大小放的進微波爐. 不過, 還真大一隻...

除去塑膠包裝後就進微波爐加熱啦! 怕外皮燒焦, 因此我們前前後後, 上下左右的翻了好
幾面分次加熱, 搞了好半天.

這個是Stuffing. 我以為Stuffing應該是塞在火雞肚子裡的, 但是好像也有人直接用麵包
丁拌醬料炒熟. 本來很怕這個很油, 結果不但不油, 味道還不錯! 但是淡淡的肉桂味, 阿
嘉跟老哥都敬謝不敏, 我勉強吃了1/3盒, 真的太有飽足感了.

馬鈴薯泥. 也有倒出來稍微加熱一下, 這薯泥很綿密, 很好吃.

南瓜派. 由於食物太多, 因此決定將南瓜派帶給W小姐的爸媽享用.

醬料, 上面是Gravy, 大概是火雞肉汁做成的吧? 下面是紅莓醬.

幸好還有清脆的長豆來解解膩. 看來像是義式香料跟長豆一起涼拌, 豆子很脆很好吃.

餐包, 份量也太多了. 但是很紮實, 是好吃的餐包. 可惜我們只吃了兩份, 剩下的放了兩
天後硬的跟石頭一樣, 只好丟掉了.

還另外買了調酒來助興. 這個是Mike's hard lemonade, 酒精含量5%. 台灣沒有進, 個人
認為它比思美洛好喝, 而且口味很多元.

折騰了半天, 火雞終於烤好了! 其實中心還是有點冷, 不過是可以接受的程度. 爬完山後
早就餓得很, 先吃再說.

按照手冊上的說明, 要從雞胸的地方下刀, 再切下雞腿. 不過反正我們只有三個人, 後來
大家都當手扒雞來吃了. 這火雞意外的好吃, 不乾澀, 沾上gravy更是美味! 雞腿也很嫩
, 一整個覺得像烤雞的加大版, 跟我當初來美國第一次吃的火雞完全不同. 不知道是不是
Whole Foods技術比較好? 配餐也都不錯, 大家都吃得很開心. 但是由於食物太多, 我們
連續吃了三餐後終於宣告放棄. 以後人不多的話單獨外帶火雞就好, 這個份量5,6個人吃
都不嫌多. 不過總算是有了完美的感恩節火雞體驗, 很開心今天的感恩節有阿嘉跟老哥一
起度過~

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