2013年車胎人(Michelin)香港美食 - 香港

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| 餐廳名 | 備註 |
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| Caprice | |
| L’Atelier de Joel Robuchon | |
| 龍景軒 | |
| 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA | |
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☆☆
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| 餐廳名 | 備註 |
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| 阿一海景飯店 | ↑ |
| Amber | |
| Bo Innovation | |
| 名人坊高級粵菜 | |
| 明閣 | |
| 天空龍吟日本料理 | New |
| 香宮 | |
| SPOON by Alain Ducasse | |
| 夏宮 | ↑ |
| 新同樂魚翅酒家 | |
| Sushi Yoshitake | New |
| 天龍軒 | ↑ |
| 夜上海（尖沙咀） | |
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☆
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| 餐廳名 | 備註 |
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| Cepage | |
| 麻辣燙 | |
| 國金軒（尖沙咀） | |
| 國金軒（中環） | |
| 鼎泰豐（尖沙咀） | |
| 東來順 | ↑ |
| 福臨門（尖沙咀） | |
| 福臨門（灣仔） | |
| 富臨飯店阿一鮑魚 | |
| 富豪酒家（尖沙咀） | |
| Gold by Harlan Goldstein | ↑ |
| 駿景軒 | |
| 國福樓 | New |
| 何洪記 | |
| 海景軒 | |
| 杭州酒家 | |
| 阿鴻小吃（北角） | |
| 蘇浙匯 | New |
| l'altro | New |
| 利苑酒家（中環） | |
| 利苑酒家（九龍灣） | |
| 利苑酒家（旺角） | ↓ |
| 利苑酒家（北角） | |
| 利苑酒家（沙田） | |
| 利苑酒家（灣仔） | |
| 六福菜館 | |
| 文華扒房+酒吧 | |
| 彭慶記 | New |
| Pierre | ↓ |
| Strip House by Harlan Goldstein | New |
| 唐閣 | |
| Tate Dining Room & Bar | New |
| The Principal | New |
| 翠玉軒 | |
| The Steak House Winebar + Grill | ↑ |
| 添好運點心專門店（旺角） | |
| 添好運點心專門店（深水埗） | |
| 桃花源小廚 | |
| Wagyu Kaiseki Den | |
| 新斗記（佐敦） | |
| 欣圖軒 | |
| 粵 | |
| 玉蕾 | New |
| 浙江軒 | New |
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港島廳、利苑酒家（銅鑼灣）、利苑酒家（圓方）、利苑酒家（尖沙咀）、文華廳、

Mirror Restaurant、南海一號、一點心、珀翠餐廳、St.George、大班樓

及逸東軒（灣仔）出局...

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