Ampawa水上市場及特色且又多樣化小吃 - 泰國

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　　泰北行相簿：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=rt009211&book=215

　　Ampawa水上市場距離Maeklong鐵道市場僅大約6km而已，所以強烈的建議有來Ampawa
水上市場的朋友可以順道前往較鮮為人知的Maeklong鐵道市場，可以感受不一樣的鐵道
風情，

　　這天因為我們逛完鐵道市場之後，因為不知道午餐要吃什麼，所以我們就想要來到
Ampawa吃午餐，這天我們是搭嘟嘟車來Ampawa，包車一趟100B，平均每人25B，然而在其
他人的網誌有介紹到有公車可以前往Ampawa，但只要10B，下次我也想來體驗一下搭公車
的感覺，Ampawa水上市場不一樣的是看別人的介紹大都是黃昏才會比較熱鬧，然而我們
中午來的時候其實還滿多店都沒開，下次就來體驗黃昏時的Ampawa，而且夜功河流域的
許多支流都還保有傳統的風貌，也有體驗營火蟲的行程，下次該來Ampawa做一些深度的
旅行才是，

　　在前往水上市場的途中朋友買了棒棒糖，棒棒糖還滿大支，而且一支2B，真的非常
的便宜呀，

　　水上市場是泰國最著名的特色景點之一，不少小販會划著小船沿著河岸叫賣自己的
商品，商品的種類琳瑯滿目，從小吃、日用品、紀念品乃至香料應有盡有，不吝是個體
驗泰國傳統市場風情的一大勝地，然而中午時分的Ampawa並未讓我們見識到如同Damnoen
saduak般的人潮，是因為Ampawa比較沒那麼商業化，還是我們來的時間比較不是較為熱
鬧之時，

　　不過這天依舊是個爆熱的豔陽天，連河岸上的小販也都防護的十分周全，從橋上拍
下去大多只拍到他們的傘而已，噗～

　　中午的Ampawa較為熱鬧之處是過了圖中的那座橋之後，有兩條街道旁都擠滿了小販
以及觀光客，其他地方到是沒有如此熱鬧之景象，

　　就是過了這座橋的正前方以及左方的街道有不少店家在此營業，而且特別是吃的小
吃非常的多且獨特，比Damnoen saduak還要好逛多了，

　　正前方的街道雖不長，但是東西非常多且特別，我們倒是花了不少的時間逛這條街
呢，這條街道賣的大部份都是小吃，

　　而位於橋左方沿著河岸的街道主要則是賣些特色小飾品以及泰國風情的紀念品居多，

　　而在河岸不時能看到觀光船呼嘯而過，然而因為上次去Damnoen saduak時因為已經
搭過船遊河了，再加上我們是中午才抵達Ampawa，而我同學還要趕著回宿舍去，所以不
能待太久，這次就沒有搭船遊河了，

　　剛提到Ampawa水上市場的小吃是非常有特色，而且我們這次吃了非常的多，相較於
在Damnoen saduak我反而都沒吃到什麼，現在就開始介紹Ampawa的小吃了，先從我沒吃
到的開始介紹好了，這五顏六色的零食泰文發音叫moji，有點像麻糬的東西，

　　泰文發音：kow kreb pak moh，這個看起來有點像粿的東西，我實在不知道是什麼
，我同學的泰國同事也不太會解釋XD，

　　泰文發音：hoe mok，當時會拍這個是因為這東西形狀超像肉粽的，哈～不過這小吃
有甜有鹹，口感主要是來自於內容物就是了，

　　泰國不僅有辣椒能用來烤，連香蕉也可以，有吃過香蕉煎餅但是沒吃過烤香蕉，但
我還是沒吃，因為香蕉對受傷的骨頭不好(謎之音：那你還吃這麼多香蕉煎餅XD)，

　　泰國版的竹筒飯，味道不明，

　　泰文發音：ka noi wan，這小吃類似糕餅類的食物，有的會加點椰漿，吃起來有點
甜，

　　沒想到真的讓我看到了泰國版的肉粽了，看起來還滿有趣，只不過味道依舊不明，

　　以下就開始介紹我在Ampawa有吃到的小吃了，泰文發音tod man par krai，，在台
灣看起來比較像九層塔炸花枝的食物，不過在泰國是用魚漿魚漿捏製之後再下去油炸而
成，而且店家在上頭還鋪上大量的九層塔吸油，跟台灣一樣的做法，

　　這魚漿炸物吃起來的味道新鮮Q彈，而且九層塔的味道也很夠味，只是口感真的有點
油而已，不過大致上還滿好吃的，

　　泰文發音：kai barm，是用花枝再沾蛋液下油鍋油炸而成，突然覺得泰國人怎麼這
麼愛吃油炸物，超多的啦XD，

　　不過這油炸花枝我並不愛，除了非常油之外，炸熟的蛋跟花枝一點都兜不起來，而
且花枝也比較吃不出Q勁，這小吃我不愛吃，

　　這是我同學的同事買來吃的，泰文發音：megrob，這依就是用麵條下油鍋去炸，再
加糖漿下去混合攪拌而成，吃起來脆脆而且甜甜的滋味，雖是炸物但是油膩感卻不重，
好吃!!!

　　當我們經過這攤時，這攤的小吃不禁讓我眼睛一亮，因為...

　　這攤賣的竟然是泰國版的章魚燒，而且跟一般台灣所看到的章魚燒比起來，這份量
可說是巨無霸的章魚燒呀，

　　我同學才賢，沒有正妹扮遊只好讓他充當比例了，由比例不難看出這巨無霸章魚燒
是無法一口掌握的XD，

　　而章魚燒裡面的配料也很豐富，除了有章魚之外，還有蝦子、蛋，以及一堆不知道是
什麼的料，不過還好這章魚燒夠大，可以讓我很容易的閃掉討厭的蝦子，哈哈～這章魚燒
又大又實在，來Ampawa一定不能錯過這道美味，

　　在比台灣夏天還要酷熱的Ampawa水上市場，當然喝的飲料也是不能少的，這攤則是
賣檸檬汁、蜂蜜檸檬汁以及石榴汁等，

　　這店家的杯子是竹杯子，而且還費工的放上一朵花瓣做裝飾，喝完之後的杯子還可
以帶走，我最後覺得還滿有趣的真的還把這杯子帶回家，大熱天喝杯蜂蜜檸檬可說是非
常的消暑呀，

　　雖然幾個小時前才在鐵道市場吃到這種鐵桶裝的冰，不過來到水上市場一看到又想
試看看了，一杯才10B，跟鐵道市場的冰一樣便宜呢，

　　不過這家的配料就比較空虛許多，鐵道市場的冰放了超多配料的，但是這家只有放
花生而已XD，雖然還是一樣好吃啦，但配料太少的感覺吃起來是有點稀微就是，

　　泰國也有不少許多這種多孔鐵筒的冰棒小販，這種設計冰棒拿取的非常方便，而且
也比較環保，像在台灣的冰棒大多只是用包裝袋包裝而已，

　　不過這種冰棒我已經忘記是什麼口味了，只記得味道很香濃而且好吃又消暑，

　　而在我們逛水上市場逛到一半時，因為實在逛的太累所以想找個地方可以休息，坐下
來吃中餐聊天，不過無奈在Ampawa大多都是小吃，要找到可以坐下用餐的店家少之又少，
最後在沿著河岸那條街直走到底找到了這間餐廳，

　　在這豔陽天真想找個地方可以坐下來吹冷氣聊天的地方，但是在Ampawa卻找不到呀，
這裡最多只有找到吹電風扇的地方，

　　店家的店面還滿大，但座位安排的之間非常寬敞，這樣用餐會比較沒有壓力，而且在
這大熱天也比較不會熱XD，

　　炸魚，這間店家的炸魚沒有腥味，不過炸的有點偏乾硬些，

　　炒青菜，炒青菜的顏色比較特別的是竟然是偏白，而且炒過之後都有點黃黃的感覺，
雖然清脆但是少了點蔬菜的鮮甜味，

　　前兩道水準都還好，最好喝的還是這泰式酸辣湯了，跟泰北的酸辣湯比起來較為濃烈
些，香料一樣飽富層次感，到泰國一定要喝道地的酸辣湯，只不過天氣太熱無法KO它就是
了，

　　最後我們則是從Ampawa搭mini van回到曼谷，車行大約一個小時出頭就可以抵達曼谷
，而僅需80B/人，可說是非常的便宜呢，所以來到泰國我都還滿喜歡搭mini van的，只是
這次我們有遇到一個問題，就是泰國的mini van的乘客都是安排好的，像我們的安排就是
第二台巴士，但是後來誤點了，結果比我們晚到的乘客安排在第三台巴士，結果剛好準點
，後來就比我們離開，而我們因為等太久所以想退票搭計程車回曼谷，可是業者卻不給退
票，結果我們竟然等了兩個小時車才來到，都已經等到了天荒地老了說，所以來泰國搭
mini van時要注意可能會有這種情況XD，

　　這次的Ampawa水上市場的體驗真的非常特別，雖然沒有搭船遊船，但是吃了不少當地
特色小吃，比起Damnoen Saduak的小吃還要多樣化，要不是胃的空間有限，還想繼續的吃
下去呀，下次還是會想來到Ampawa水上市場，除了看看黃昏時的景色如何之外，還想看看
螢火蟲呀。

延伸閱讀：
【泰國夜功】Maeklong鐵道市場：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12055864
【泰國夜功】DamnoenSaduak水上市場：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12035902

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小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211

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