DC好茶店分享 - 華盛頓

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不談政治的茶葉黨：養茶在DC

最近無可自拔地愛上馥郁的茶香，醇美的茶湯，以及輕揚的煙氣中緩緩泡製
茶的過程。

這一切茶在我生命中的復興，起始自我家附近的Zen Tara Tea Shop。一次週
末午後，我路過Zen Tara，聞著空氣中瀰漫的沁人茶香，一瞅店裡的擺設，
一點東方，一點西方，一點日式的禪味，一點法式的極簡，是一個充滿人文
氣味又不曲高和寡的氛圍。我點了大吉嶺紅茶，流露著暖暖的襲人清香，伴
著自落地窗迆邐灑落的午后陽光，整個人沈入一種安靜踏實的心境。這是療
癒系的茶店。

除了空氣裡的茶香，Zen Tara的兩邊牆壁整齊羅列著他們家的各種茶款以及
陶瓷與鑄鐵的茶具，你可以自由打開小茶罐聞聞乾茶葉的香氣，在店裡「散
步」。櫃檯的後方，應該是店主人的茶室，簡單樸拙的擺設，隔著透明玻璃
一目了然。那裡也開放讓客人舉辦tea party，不談政治，只談茶。
這邊的茶葉幾乎都標榜有機，從紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、Chai香料茶、
香草茶等一應俱全，還特闢普洱（Pu-erh）的專類，我喝過王德傳的普洱及
玫瑰普洱，對那溫潤的滋味中奔放的雄渾個性著迷不已，下次一定試試。目
前最喜歡的是屬於白茶的”Peach Blossom”，清雅甜美的茶香可以神奇地打
亮一整天的心情。

另一個讓Zen Tara大大加分的，便是店裡的中式與法式點心。法式小點由鄰
近的Cacao每天新鮮製作。Cacao大概是DC區域裡極少數質量具佳的法式糕點
＋巧克力店，對被美式甜點長期轟炸、想念以精緻和裝飾見長的法式糕點的
人來說，Cacao是不可不去的聖地。Zen Tara通常有現在季節的Strawberry
shortcake、櫻桃萊姆酒口味的手工巧克力、Macaroon、歐陪拉等等、常溫茶
蛋糕等，Size更小，讓你吃起來比較沒有罪惡感。中式則是有港式叉燒包等
以飽足感為前提的溫熱糕點，不知道他們從哪裡進口，也是相當好吃。
也是在Zen Tara Tea，我買了人生的第一個鑄鐵茶壺。高級一點的美國日式
餐廳特愛使用鑄鐵茶壺，我也是在這裡才慢慢愛上鑄鐵那種沉甸甸又樸實的
質感。我的茶壺是中國長袍馬褂的那種深藍，圓滾滾、刻著垂直條紋，這個
造型很少見到，所以特有一種尋得寶物的得意感。

之後，又為了讓寶貝茶壺有相稱的杯子，我在Tysons Corner Mall裡的
Teavana左翻右翻，終於替它找到好伴侶，一是草綠透著流金色，一是暗紅刻
有龍的圖紋。三個不同顏色、質感相異的茶具放在一塊，卻是意外地和諧。
Teavana 店內最醒目的，是幾十個漂亮金屬茶葉罐層層疊疊整齊羅列直達天花板，
茶具以日本鑄鐵為主，茶葉單價都較貴，但是這邊的混和風味茶非常值得一試。如
漿果和野橘的撮合，花香飄逸的茉莉珠茶配上黑龍紅茶珠茶及Frutto
Bianco Pearls 白茶（三珠三茶！），蘋果檸檬石榴紅木花茶混和綠茶。光
是名字就讓人眼花撩亂，而口味更是盈滿豐富的層次。我上回去的時候，店
家準備了由蘋果石榴紅木花茶摻合草莓檸檬花草茶製成的冰茶，那留在喉頭
繽紛狂野的水果餘韻以及沁人的清涼，讓味蕾整個都給吞噬了。

Zen Tara Tea Shop 店址在4710 Bethesda Avenue, Bethesda, MD 20814。
http://www.zentaratea.com/

Cacao糕點店： 7129 Bethesda Lane , Bethesda, MD
http://www.chocolatebycacao.com/default.asp

Teavana
http://www.teavana.com/


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我不是個大饞鬼，
我也不是什麼都吃。
我只是個行為藝術家，
我正在完成我的作品.......

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