El Gaucho - 西雅圖

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這大概是來美國之後最昂貴的一餐了,不過有著老闆贊助的$100餐卷,所以...謝謝老闆

El Gaucho,今天來的是位於Bellevue的店,這也是老闆大力推荐,說是他吃過全Seattle最好
吃的牛排了,Menu是很沉穩的深灰色



後面的數字就是代表價錢,其實好像沒有想像中的貴,不過等結帳的時候我還是驚嘆了一下!



跟一些高級的牛排餐廳一樣,麵包都會躺在布裡保溫等著被吃掉



這是一杯看起來很平凡的冰茶,但叫我訝異的是,在我慢慢喝,喝到冰塊融光光的時候,服務
人員以迅雷不及掩耳的速度馬上幫我換上一杯全新並且加滿冰塊的冰茶,這讓我不禁覺得,
在台灣,似乎頂多是喝完問你續不續杯已經很多了,哪會這麼仔細盯著妳喝的茶是不是冰塊
融光了而馬上幫妳換一杯又冰又涼的新茶上來呢,光是這一點,這個小費就不能給太少啦!



在等著我們前菜上的時候,隔壁桌的桌邊沙拉服務讓我忍不住拍了一下,不過這種服務現在
在台灣也都可見到了,只要是高級一點的餐廳都有



前菜

由於我的電腦跟我鬧脾氣,開不了Menu來寫出它正確的菜名>"<

來美國之後,幾乎沒有吃到好吃的貝類過,都覺得好腥,不過這道前菜,主廚運用了辛香料及
醬汁來壓下貝類本身的腥味,進而帶出了平常不易吃出的甜味,讓人忍不住一口接一口,一下
子就盤底朝天了



STEAK EL GAUCHO

12 oz.的沙朗牛排加上龍蝦尾,這裡的牛排都強調是經過乾式熟成,不會有血水,所以就很開
心的點個三分熟來吃,沙朗的口感比較具有嚼勁,但又不失肉汁,當下已經覺得是表現非常好
的牛排了,至於龍蝦尾,佐上上面有點像蛋黃醬汁一起入口,整個感覺就像活的龍蝦尾在嘴裡
擺動一樣,不足以用十分美味來形容,應該是萬分美味了



FRENCHED RIB CHOP

這是我請服務人員推荐的牛排,因為本身比較偏好帶點油花好入口的肉質,所以服務人員推
荐了我這個,但...它足足有18 oz.,牛排一上桌我就暗暗想說,完了,我會不會只吃個三口就
投降阿



一樣是三分熟,切開噴出的都是肉汁不是血水,整個斷面呈現非常少女的粉紅色,一口咬下,
好想馬上打電話回台灣跟我媽說,媽!這牛排也太好吃了吧!這樣叫我以後怎麼吃的進其他比
較中等的牛排咧

牛排上附了一朵香菇,但我只能說,牛排有一萬分的話,香菇只會有1分,這菇實在調理得非常
慘,又酸又有怪味,雖然我秉持著不想浪費食物的原則還是把它吞了,但我真的是吞得有夠勉
強,趕快吞完回頭吃起超級美味的牛排,地獄與天堂原來只有一線之隔

最後牛排我居然自己啃掉了四分之三,天阿,我幾時變成大胃王了,果然美食會激發起人類無
限的潛能阿



這是另外點的配餐

但看過上面我對於菇類的評價就知道,看到它上來我就在心裡默默哭泣了

原本是因為自己偏好吃菇類才點的,結果...不出所料,一樣是1分的慘烈下場,下次還是選點
別的好了,好酸好酸的菇



飯後每桌都是給你這麼一大盤的水果+堅果,雖然我已經飽到感覺一移動食物就要滿溢出來
的情況,但還是吃了一些水果,堅果也貪鮮吃了一點,都是水準之上的東西,沒有因為是餐後
的東西而降低了水準



餐廳門口向內拍去,其實座位真的還不少,所以雖然感覺很高級,但實際上人聲是有點過於吵
雜了



結帳的殘酷時刻始終要來的,摸著飽脹到快破的肚皮,拿起帳單大力的揮毫,這一餐加上小費
$170,但由於老闆贊助了$100,所以實際上只花了$70

謝謝老闆&我的聖誕大餐還要再來這裡一次



El Gaucho Bellevue

450 108th Ave. NE

Bellevue, WA 98004

425.445.2715

http://inn.elgaucho.com/elgaucho/_bellevue/index.htm

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