Fabarnak 好吃又有意義的小餐廳 - 多倫多

圖文:
http://www.wretch.cc/blog/ayz75/25400064

Fabarnak Restaurant & Catering, 位於Wellesley & Church, 多倫多知名的彩虹區.
特別的是, 這家餐廳創立的主旨就是要幫助年青人就業. 餐廳本身就是Church Street
Community Centre支持開啓的, 也有特別的一年的training/internship program提供給
年青人經驗以及專業的廚房訓練, 協助就業. 我朋友說她之前經常走經過這邊, 每次都
客滿, 所以才特別提議來這吃東西.

餐廳是走那種cafeteria路線, 很簡單乾淨的裝潢

菜單不長, 而且不貴!

我們兩人分別點了主菜, 兩個湯, 還有兩個小前菜來分.

這個是bone marrow, 我非常好奇. 我知道多倫多另一家頗有名的餐廳Black Hoof也有.
味道其實不重, 就是新奇. 烤的酥酥, 我是不好意思拿起來啃, 不然應該滿香的 :P

Cola Marinated Hangar Steak 牛肉頗香嫩的, 黃瓜醃的好吃!!

湯的話我點的是番茄based的濃湯, 還不錯, 中規中矩.

朋友的主菜是Beef brisket, 牛腩配上小馬鈴薯. 我自己是覺得她的牛腩還不錯, 她
覺得還好. 但我覺得中式牛腩更嫩更好吃, 但這種烤的(應該是)還是滿好吃的

我的主菜是他的特別招牌便當 special peg, 就是當天的cafe便當料理 XD (我的
iphone沒focus好)

左下是四季豆佐芥末醬. 右下是牛肉(忘了做法), 右上是鵝肝醬配薄脆的法國麵包.
左上是自家的巧克力brownie. 整體來說都算不錯吃.

我們兩人這樣吃了$45+小費, 大概$50上下. 但其實我覺得根本不用點那麼多就可以吃
飽了. 價位來說很合理. 味道有些菜色很棒, 有些一般. 但我覺得知道餐廳的宗旨後
我會更想多多光顧支持!

Fabarnak Restaurant and Catering:
http://fabarnak.com/#
519 Church Street (near Wellesley)
416-355-6781




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