Makati 食記 (?) - 菲律賓

※ 引述《howyuan (微笑小熊　^_^)》之銘言：
: 　　　今天很閒, 所以就來寫續篇了
: 　　　突然發現, 不記得店名這件事很麻煩呀
: 　　　但我本來就是沒在寫食記的人呀
: 　　　所以也不能怪我吧？
: 　　　今天從Ayala Triangle park介紹吧
: 　　　Banapple
: 　　　我很喜歡他們家的派
: 　　　蘑菇派, 鮪魚派之類的
: 　　　還會點馬鈴薯沙拉
: 　　　價位又不高, 大多在200p上下
: 　　　這家是難得我有拍食物照的店, 哈哈
: 　　 http://goo.gl/B51e27
: 　　　http://goo.gl/O97nt1　　　　
: 還有一家賣德式香腸的店, 我沒記名字
: 　　　面對那排餐廳, 應該是最左邊第二家還第三家
: 　　　外面放了一的大的長木桌
: 　　　正對著店面, 右手邊有一排酒櫃, 然後左邊落地冰箱都是香腸跟火腿
: 　　　菜單有義大利麵, pizza, 香腸等等
: 　　　這家的價位就比較高一些
: 　　　不含飲料, 一個人的消費金額應該要400~500p

Triangle park這邊還有一間餐廳我蠻喜歡的，威南記海南雞飯。

推薦點三黃雞，不推薦燒雞，還有鐵板豆腐煲跟魚香茄子、乾扁四季豆都不錯。

常常會過去那邊包半隻雞回家看電影配啤酒，絕配啊！

: Triangle park對面, paseo這方向, 有一家很隱密的日本料理
: 　　　http://goo.gl/GDcjip
: 　　　在這棟辦公大樓的二樓
: 　　　從大廳進去走到底, 右手邊就會看到樓梯上去
: 　　　沒錯, 我一樣不記得名字 XD
: 　　　他的價位比日本橋亭高, 當然品質也高
: 　　　在日本橋亭點生魚片, 很厚一片, 但沒什麼甜味
: 　　　這邊就不一樣了, 生魚片有特別選過, 很甜
: 　　　一個人應該是在400~600p, 當然這要看你怎麼點啦
: 　　　我是依一個定食的價位去估算的
: 　　　我很推薦炸豬排定食 (ton katsu, 不是katsuton)
: 　　　不過份量不小, 食量不大的建議跟人家share
: 　　　海鮮丼飯也不錯
: 　　　我一般不會在這種日本料理店點拉麵
: 　　　會去專門的拉麵店吃
: 　　　所以如果你去點了拉麵, 再告訴我好不好吃
: 　　　接下來來介紹拉麵店好了

這間叫Tsumura Sushi Bar，我非常喜歡這間，每個禮拜至少會去光顧一次。

這間得過蠻多獎的店內都有貼很多獎牌，也常有政府官員、藝人去光顧。

推薦幾道我常點的餐，價格我沒特別記所以寫大概而已。：

烤雞腿定食390 -> 雞腿烤的外皮酥脆又多汁，搭配他們的醬汁跟日本米非常下飯。

海膽親子丼350 (Uni Tamagotoji) -> 滿滿的蟹肉與海膽搭配雞蛋，我都點來當湯喝。

炒牛肉烏龍麵 (Yaki Udon) -> 口味很正統，麵Ｑ醬汁都很搭。

綜合生魚片小份495 -> 生魚片新鮮，品質算很好。

: 　　　三矢堂製麵
: 　　　在Jupiter st. 離MRT Buendia 很近
: 　　　http://goo.gl/164oxc
: 　　　先來看照片吧
: 　　　http://goo.gl/Qi4m8I
: http://goo.gl/LGxAmE
: http://goo.gl/GXP0Nv
: http://goo.gl/ojxu9u
: 　　　三矢堂是我在菲律賓吃過最多次的拉麵店
: 　　　也沒有為什麼, 單純是因為我家住對面, 哈哈
: 　　　他的麵條是從日本運麵粉, 當場做的
: 　　　我在這邊吃過很多家拉麵店
: 　　　就屬他跟烏骨雞的麵最好吃 (最難吃的是台灣也有的nagi, 麵超難吃)
: 　　　他們的湯很濃郁, 但不會太鹹
: 　　　至於口味, 我就不特別推薦了
: 　　　我全都吃過, 覺得各有各的特色
: 　　　你們來的話自己試吧！
: 　　　吉虎
: http://goo.gl/CYOOBe
: 　　　makati吉虎在glorietta 5二樓
: 　　　我很難告訴你哪家拉麵店特別好吃
: 　　　因為各有特色
: 　　　這些店都是我會再去用餐的店
: 　　　所以一定是我覺得不錯才會再去呀
: 　　　當然, 我也可以學那些部落客寫一堆廢話出來
: 　　　用言不及義的方式去告訴你他有多好吃
: 　　　或者是我很認真地告訴你, 每一家的湯頭各用了什麼不同的方式去處理
: 　　　我真的吃得出來喔
: 　　　問題是我講了又有多少人吃得出差別？
: 　　　好啦, 我不否認是因為沒有吉虎的照片
: 　　　所以我隨便掰了一些東西充板面 XD
: 　　　不過我講的真的是事實呀
: 　　　介紹吉虎的同時, 順便偷渡一下隔壁的豬排飯 Yabu
: 　　　以下為FB相簿
: 　　　豬排飯 http://goo.gl/G2mWvk
: 　　　味增豬排飯 http://goo.gl/dU0Hds
: 　　　不知道什麼豬排飯 http://goo.gl/dU0Hds
: 　　　大推最後這一種
: 　　　炸豬排上有蘿蔔泥, 淋上醬以後, 再擠上葡萄柚
: 　　　層次感超棒的!!!
: 　　　對了!
: 這邊很多專賣豬排飯的餐廳, 都可以選肉種
: 　　　裡脊肉, 腰內肉... 還有日本黑豬肉
: 　　　不需要點日本黑豬肉, 只是浪費錢而已
: 　　　我吃過, 確實有比較好吃
: 　　　但也只有好吃 "一點點" , 根本不值那些價差
: 　　　當然, 如果你想試試也可以啦
: 　　　烏骨雞拉麵龍
: 　　　http://goo.gl/9XrPrs
: 　　　我在菲律賓吃過的拉麵裡, 湯頭其實都不錯
: 　　　但有些店的麵真的很糟糕, 例如nagi http://goo.gl/ww5hEU
: 　　　在湯頭各有特色的狀況下, 誰會去吃麵很難吃的店呀？
: 　　　烏骨雞和三矢堂是我在這邊吃過麵條最好吃的店
: 　　　主打用烏骨雞熬的湯頭, 其實喝起來也沒啥特別就是
: 　　　喜歡吃拉麵一定要來試試
: 　　　接下來要介紹的, 還有一家不知名的店呀
: 　　　他在Makati Ave.附近新的的 Century City Mall 三樓
: 　　　http://goo.gl/ww5hEU
: 　　　我只記得隔壁賣炸豬排的店叫 "惠比壽"
: （不難吃, 但我個人不會去吃第二次的店)
: 　　　這家店我只在上星期吃過一次
: 　　　我點了菜單上, 拉麵那一頁的第一種麵 (什麼special之類的吧)
: 　　　他不是用湯底分類的, 所以我想第一種麵應該是招牌拉麵
: 　　　果然, 很特別的湯底呀！
: 　　　我第一次吃到拉麵湯底加了九層塔！！
: 　　　比起一般拉麵, 他的湯多了層次感
: 　　　九層塔的香味和一股淡淡香辛料的微辣味 (不是辣椒的辣)
: 　　　我和同行友人都很喜歡
: 　　　這篇這樣算夠長了吧？

在Century City裡面這間叫福岡一康流，好像在菲律賓已經慢慢開始在展店。

上次在BGC highstreet那邊有看到準備要開一間，不知道開了嗎。

你說的招牌的拉麵那應該不是九層塔，而是yuzukosho，一種日式柚子＋青辣椒的醬。

吃起來口味蠻清爽的，招牌有紅跟綠，基本差別是辣跟不辣而已。

我也算是拉麵控，每個禮拜必吃的拉麵輪迴一定是 烏骨雞/山頭火/三矢堂/福岡

打算有機會也來寫個菲律賓拉麵比較，順便把煎餃也一併評價一下。

: 　　　改天有空來寫makati ave那邊的韓國餐廳好了
: 　　　很麻煩呀, 都在巷子裡, 很多招牌也都是韓文
: 　　　我根本不記得名字... orz

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