MenKui Tei 紐約便宜美味的日式拉麵店 - 紐約

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店名: Menkui Tei
地址: 63 Cooper sq, New York, NY 10003
電話: (212) 228-1890
價位範圍: 10 /人
推薦菜色: Sutamina Ramen
美味程度: ★★★★☆
服務品質: ★★★☆☆

紐約, 是個消費水平很高的地方. 如果想要在這裡的餐廳裡, 好好吃上一頓飯, 總是要
花上不少錢. 這趟紐約行, 考量到旅行預算, 透過當地朋友的介紹, 來到這家位在East
Village, 叫Menkui Tei的日式拉麵店.

在Yelp (美國知名的餐廳評價網站) 上拿到綜合評價3.5顆星 , Menkui Tei提供價錢實
惠, 份量十足的日本料理, 當然口味也不馬虎. 實在的價格, 平均一碗稅後 (加完小費)
10塊錢不到的美味拉麵, 讓店裡充滿著學生和年輕的上班族群; 很適合喜愛日式美食、
旅遊預算較緊的留學生和背包客.

如果你/妳也跟我一樣, 是個瘋狂的日本電視冠軍迷, 看到這樣的菜單, 怎能不感到興
奮: 舉凡比賽中常出現的擔擔麵 (Tan Tan Men), 豚骨拉麵等, 都讓人心動. 剛好有朋
友點了豚骨拉麵, 於是我便嘗試另一道招牌Menkui Ramen: 以店家為名, 辣味增為底的
拉麵.

以日式辣味增為底, 又香又濃的湯頭, 是紐約冬天時最美味的食物. 在我吃日式拉麵的
記憶裡, 鮮少出現以五花肉片、韭菜與蔥蒜為材料的組合. 看似不搭的配料, 卻在湯頭
的引導下, 特別的對味. 肉片肥而不膩, 辛香料持續刺激著味蕾; 帶有些許嚼勁的麵條,
吸附著適量的湯, 大口吸入. "呼! 真是一碗好拉麵", 我呢喃著.

不像一般店家, 使用糖心蛋或者滷蛋, Menkui Tei在拉麵中用的, 是半熟的溫泉蛋. 無
論是一次把整顆蛋, 吸入口中, 細細品嘗蛋汁的甜美; 或者把蛋戳破, 讓蛋液與味增湯
融合, 營造出更滑嫩的口感, 都是老饕們所建議的吃法.

可惜大家這次都太餓, 菜一上桌, 等不及拍照, 就開動了, 沒有機會拍攝其他的菜色.
不過看著每個人都靜靜地吃著麵, 安靜之中, 只剩下吸麵聲, 我想, 跟我一樣, 大家應
該都沉醉在Menkui Tei的美味拉麵中吧!

短暫的午餐, 就在一片歡笑中渡過了. 或許這不是一碗super fancy的拉麵, 滿足的感覺
和拉麵的味道, 卻仍存在我的記憶裡. 美食真的不需要華麗, 重要的是, 當你在心裡想
到某種食物時, 你吃到了, 你喜歡的那種味道. 簡單、平實的日式美味, 是Menkui Tei
的最佳寫照.


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