Milpitas的台灣排骨大王 - 舊金山

那天跟朋友在晚上準備開車回SF的時候
肚子忽然很餓 就想說去 Milpitas那邊吃點台灣小吃好了
因為決定的很突然 所以也沒有上網做過功課
(我通常出去吃東西 都會稍微打聽一下好不好吃 畢竟地雷採多了會怕)

開進朋友口中的 Milpitas Plaza之後 就開始亂繞
想說看一家順眼的餐廳就好 也沒有強求說一定要多好吃
結果被門口貼的"台灣夜市"吸引了過去
就忽然有種很懷念的感覺
(東西都還沒有吃 就有這種感覺 不過走進這家電才真的是惡夢的開始)

店不算很大 大概有個10來張的桌子 坐滿的話應該可以做個40~50個人
但是整家店只有一個服務生(然後還不是台灣人 囧)
然後另外有一個老墨 感覺應該就是負責清潔而已

看了看菜單 就大致決定了想要吃些什麼東西
卻等了很久服務生才來點菜(因為真的人手不足吧 這我還可以接受)
但是點菜的時候 先是沒有酥炸大腸然後又沒有臭豆腐
其實當下有 什麼 我最想吃的兩樣東西都沒有了 你還叫台灣餐廳嗎
(再加上那天只是 weekday的晚餐時間 時間也不是說特別晚)

後來在討論之後我們兩個人還是點了不少東西
鹽酥雞 蚵仔煎 滷筍絲 排骨飯 以及 魷魚羹麵
上菜速度還蠻快的 這點事還不錯
不過從半open的廚房看進去 發現廚房裡面也有非"台灣人"在那邊負責燒菜
(不知道為什麼 我很不信任不是台灣人做出來的台灣料理)

料理的部份:
鹽酥雞
基本上粉的部份條的太稀了 吃起來粉味很怪
然後雞又沒有醃過 一整個沒有味道
我家了一堆胡椒粉才稍稍有一點點的改變
不過這到菜在所有料理中已經算是還可以接受的了
蚵仔煎
我整個就是吃不下去 感覺起來蚵仔是放的不算少 就是不會有沒有蚵仔煎的感覺
但是他的粉跟蛋的部份整個稀到一個不行 筷子下去根本連夾都夾不起來就像水一樣
上面的醬料也很沒有味道 自己在上面灑了一堆鹽巴才稍稍可以下嚥
不過我吃一口就不想吃就是了

主食部分的排骨飯跟魷魚羹麵
排骨炸的感覺也不夠酥 肉也很沒有質感
不過算是還可以吃的主食
魷魚羹麵就一整個很失敗 湯沒有味道
魷魚也很小氣而且煮到一點味道都沒有了 我吃魷魚絲還比較有味道
麵的部份也很普通

滷筍絲則是我一整餐下來最滿意的一道菜

不過說真的料理的部份不讓我滿意還不是我上PTT po這篇完張的主因
那天吃到後來 我就發現了一個疑似老闆娘的人
做在一邊跟旁邊桌的聊天
同一個時間 那位辛苦的服務生 還是一個人在做著3個人的工作
然後還友人在等著點餐 還有餐點沒有上
老闆娘就在那邊一直叫她做事情 還叫他動作在快一點

然後我朋友因為覺得麵真的太沒有味道 想說要要些黑醋來加
結果老闆娘先是很新不甘情不願的把黑醋拿來
然後還說 "阿 你們口味吃這麼重阿"
拜託 我要黑醋並不是口味重好不好 這是一種提味的作法
然後因為老闆娘的口氣很不好
我就整個開始反應了
很客氣的跟他說 我覺得我今天點的所有的菜味道都很怪
不是說味道淡而是味道很怪 不然就是口感很怪
我把沒吃完的蚵仔煎夾給他看 也跟他說了我家了多少的胡椒跟鹽在其他菜上面
然後 這位老闆娘 居然回我說 阿 那你們口味真的很重耶
因為從來沒有人這樣講過

沒錯 這位老闆娘小姐 居然把所有的錯都怪在我跟我朋友身上
然後一點要改進的念頭都沒有
實在是很想要跟他說 拜託 我今天肯跟你說算是對你很好了
讓你的餐廳有改良的空間 你如果都這樣不顧客人的想法 這樣把錯怪罪在客人的身上
你覺得你還會有生意嗎??

總之 我整個不推這家排骨大王
而且吃完東西的心情整個就是非常不好
這可以說是我來美國3年以來吃到最糟糕的餐廳 態度還這麼不好

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在國外的生活 有歡笑 有淚水
一樣的天空 一樣的星空
卻總覺得 還是...少了點什麼...

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