Re: 你的菜單(轉自人本電子報) - 生態環境討論

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: 　他們在馬尼拉街頭訪問過往的行人：「Would you eat shark-fin soup?」，絕
: 大多數人的回答是：「It's too expensive.」，拍攝小組來到了台北，一家魚翅專賣
: 店的老闆很熱情地帶著他們到處拍攝，並且很自豪地說：「最貴的魚翅羹，一碗要一
: 五○○元美金。」台北儼然成為暴發戶的代名詞。
: (他大概拍的不是陶陶就是頂上,我想是頂上)
: 　好幾回，我收到朋友們從網路上寄來一些很血腥的照片，標題是：「你還要繼續吃
: 魚翅嗎？」內容則是一幀幀鯊魚被殘酷獵殺的畫面。老實說，當我幾乎可以判定這些照
: 片來自西方的工業先進國家時，它們令我相當反感，我無法忍受一些工業先進大國一方
: 面拒絕簽署CO2管制公約（註1）、一方面默許國內產業掠奪熱帶雨林，卻指責其他人不
: 保護瀕危動物，典型的「只許州官放火，不許百姓點燈」。
: 　 然而，對工業先進國的不滿，不該被拿來合理化吃魚翅的理由。
: 　的確，在台灣，沒吃過魚翅的人很少；還好，在台灣，主動去吃魚翅的人也不多，
: 絕大部份的人，都只有在宴會的特殊場合，才有機會食用魚翅，畢竟，魚翅的價格對一
: 般人而言，仍是太過昂貴。魚翅的昂貴並非來自牠的實用價值，而是來自牠的稀少性和
: 象徵意義，一桌菜能有魚翅、燕窩，代表著主人的慎重和對客人的禮遇。
: (其實魚翅一點都不好吃啊,排翅散翅都一樣,你不如給我喝燉魚翅的高湯吧)ꨊ
其實這是誤解 大部分 國人所理解的 魚翅羹 裡

含有多少真正的魚翅是很值得懷疑的

而正如同文中所說 真正的魚翅 是很貴的...所以 一般人哪有機會去吃啊！

宴會場合裡的 幾乎都是假的魚翅 除非一桌十萬以上

至於好不好吃 我也沒真正嚐過！！


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