Re: 經典推薦 - 生態環境討論

※ 引述《anthozoa (找不到腦袋)》之銘言：
: 我也有看
: 之前看一本書描寫藍鰭鮪的神奇氣力
: 他們的胸鰭好像是可以收縮的
: 可以游得更快
: 這次終於剛好能看到他們的英姿了
: 是期待很久了.......很感動

海洋之歌嗎
下面有我以前寫的讀書心得，可看可不看，不過這本書很好看

讀了海洋之歌後，身體會開始莫名其妙的對有關海洋的東西發生反應，甚至
會喚醒原來一直沉在記憶底層那藍色的一切記憶。原來拉哩拉雜的在陸地上過生
活，覺得和海洋隔絕的我（我非常討厭吃魚還有很多海產類的東西）居然也可以
開始和海洋牽扯上那麼一絲絲的關係。
比如說去市場，看到攤上一尾一尾的魚蝦會忍不住的多看一眼。（雖然不管
活的死的因為沒有眼瞼所以都看起來一臉的兇兇樣或是呆滯樣…）在吃進一些海
產的時候總是會努力的想著海的味道（雖然很多時候會聞到的是魚塭味），甚至
是看著書會開始回想起被人拖去海邊的記憶
一天一天的，增加一點對海的愛戀

不過我還是得在報告前先murmur一下，這本書的排版真的蠻慘的，沒有什麼
好看的插畫，至少在本書一個關鍵延繩網船也要給一下圖（我覺得他的延繩網船
應該就是拖網船，但是沒有英文無法對照，延繩網船翻譯的真的很詭異又很不習
慣，總覺得譯者沒有很用功的閱讀本書，他只是很忠實的把英文翻出來，卻沒有
使用本地讀者的慣用宇），讓讀者明白為什麼他的破壞力有這麼高，一本科普書
不應該讓非專業出身的讀者在文字中想像科學。另外整本書的文字排版密密麻麻
，閱讀起來會有種讓人窒息的感覺；相較之下天下的書就覺得讀起來沒什麼壓迫
感，先覺實在是該加油了。而且它的翻譯實在是有一點點不順暢，尤其是再寫到
比較專業的動物生理部分時，著實讓人很難懂，連我有基礎背景的都還要看一陣
子，後面還沒有那種索引對照，才明白這段文字要表達的意義；這應該算是台灣
翻譯科普書的通病吧。

深藍之章－藍鰭鮪的美麗與哀愁

打開第四台的日本電視節目「美食之旅」，一定要提到壽司，就和台灣一
定要提到小籠包或是炒飯一樣的平常；電視上的主持人總是要以誇張的語氣說
：「喔喔！這一家壽司店真是太便宜了，尤其是鮪魚握壽司（電視上出現一盤
亮晶晶的殺西米片躺在一陀飯上），一盤只要500 Yen耶，喔~~（主持人再度以
一臉不可思議的神情嘴巴張的老大），這麼高級油脂分布如此均勻的鮪肚肉怎
麼會這麼便宜呢？吃起來真是…喔伊夕（然後不知道在感動什麼）」。雖然覺
得日本人的生活是不是已經無聊到只要看到便宜的壽司就會高興成這個樣子，
但是我懷疑的是，一拖拉庫的壽司店都號稱自己都是最高級的鮪肚肉，一條魚ꐊ 才一個肚子，一條鮪魚再大得像山一樣嚇人高級的鮪肚肉也就才那麼一條而已
；全日本有多少提供鮪肚肉的壽司？五百家？六百家？上千家？還有多少上面
堆了一堆鮪魚子的軍艦壽司，除非鮪魚會躺在聚寶盆裡一變二、二變四的行無
性生殖，不然鮪魚的前景堪憂。
果然，看到這本書一開始就提到藍鰭鮪（就是黑鮪，他的翻譯真的怪怪的）
的故事，才翻了幾頁心就開始涼了一大截。如果說食色性也乃人之本欲，那麼
人類對食物的精緻要求把這句話發揮到了極點，當然，倒楣的就是各式各樣的
飛禽走獸，蟲魚鳥花。
藍鰭鮪在海洋生存的最大秘密武器就是溫血，利用血液失溫的特性在密密
麻麻的血管網路裡加熱其他血液；在冰冷的海水裡，溫血的魚類可以適應更高
的溫度變化，可以從海面上到幾百尺深的海水內自由的移動與獵食，還可以進
行大規模的迴游，在溫暖與冰冷間自在的穿梭，這項特殊的本領是很多魚類難
以望其項背的。另外，再加上本身群體生活的習性，扣除一些軟骨魚的鯊外，
沒什麼天敵的藍鰭鮪可以算是海中霸主。但是1980年以後，藍鰭鮪的數目卻在
急速的下降，在個體數目與年份的座標圖裡的那條曲線陡峭的一路下沉，到
1999年許多地區的藍鰭鮪群消失了、再也捕捉不到磅數驚人的成年藍鰭鮪，墨
西哥灣找不到它們的仔魚。為什麼？
因為值錢。
一條成年、精壯、肥美而發亮的藍鰭鮪有數十萬的身價。當它們飄洋過海
的飛到東京高級壽司店的覘板上後，一片一片的藍鰭鮪肉就像是一片一片閃閃
發亮的赤金，躺在擦的發亮透明冷凍櫃中誘惑著有錢的人掏出鈔票前來大快朵
頤。
原本是為了抵禦冰冷海水的油脂，卻可以讓肉質更加溫潤肥美。原本是為了
追捕獵物行過數萬海浬的強健肌肉，讓咀嚼的時候更加的有口感、有彈性。藍
鰭鮪橫霸海中的秘密武器卻是讓它命喪人類網下的理由。
莊子說的好：「山木自寇也，膏火自煎也。桂可食，故伐之；漆可用，故
割之。人人皆知有用之用，而莫知無用之用也。」利益的背後就是一連串的醜
惡爭奪與上下交相賊，Safina真是十分敢寫，把那些醜惡的在位者及既得利益
者的嘴臉寫的一清二楚，在「華府與東京護鮪之行」那一段充分的表現出當時
一些科學家及觀察員的無奈（那一段我簡直是看不下去，一邊看一邊很憤怒的
捶桌子捶心肝兼哇哇亂叫，嚇到旁邊的人）。減少鮪魚撈捕量會造成失業的問
題這點考慮我還可以接受，到日本提出什麼「打壓我國傳統飲食文化」真是離
譜的過分。雖然看到後面我有點懷疑作者是不是有點大白人主義？他也把香港
人寫的很誇張，對白人國家明顯的他就寫的比較保守，可能他覺得東方的黃皮
膚民族都很野蠻吧，什麼都吃真可怕。會中還出現大國威脅小國，以經濟援助
要脅的情況；把一個生物保育問題弄到如此的泛政治化真是一件相當了不起的
事；雖然這種情況在保育界並不罕見，大家也都是心知肚明沒放在檯面上講，
一但這樣被赤裸裸的寫出來多少還是覺得不舒服。
用延繩網船一網打盡，大魚捕完了改捕青壯魚口，最後撈補幼魚；說要發
展養殖，卻只是把魚苗撈起來養；數量已經劇減快到90﹪，卻還是對它們的生
態習性不甚清楚；魚群數量快要少到崩潰，卻還是嘴硬的不肯承認事實。這一
切看起來真是遭透的惡性循環，恰恰是近代漁業不停衰竭、崩毀的主要原因。
藍鰭鮪因為他的有用之用而無法安享天年甚至走上滅絕之路。
那無用的魚呢？
王鱈已經衰竭，劍旗魚和傘旗魚下場也一樣。只要值錢的主力魚種少了，
便開始捉其他的於做替代；藍鰭鮪少了就吃大目鮪吧，再不然黃鰭鮪也可以。
那麼不小心捉來的奇奇怪怪的魚呢？那就當餌料吧，不然貓罐頭也可以，反正
貓也不挑食嘛；更多的不小心上勾的就隨便丟吧，餵餵其他魚也好。
藍鰭鮪的這一段後面，總算開始看到了一絲絲的曙光了，有的人開始利用
先進儀器與標記的方法研究藍鰭鮪的生活，試著去對他了解更多好來幫助族群
數目日益衰竭的魚兒。ICCAT也不在被利益蒙騙的過分樂觀，總算承認會出問題
，並且逐步削減配額。看起來這一帖藥方並不是猛藥，也許沒有什麼太驚人的
效果（至少10年內一定看不出太大的進步），無論如何總是踏出了一小步，藍
鰭鮪終於可以稍微的喘了一口氣。
祝福它們，可以依然在湛藍的海水中自在的穿梭翻滾。



--