SomTumDer泰式料理 - 泰國

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圖文網誌版
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《曼谷美食》SomTum Der泰式料理．好吃的青木瓜沙拉．近 Sala Daeng站

這家【SomTum Der】就是主打泰國東北料理，像是各種口味的青木瓜沙拉、碳烤豬頸肉與
涼拌碎肉沙拉。餐廳離空鐵Sala Daeng站不遠，當天觀察外國人與本地人大概一半一半，
生意非常好！

SomTum Der餐廳店面，位置不多，有個樓中樓空間。外頭用了竹子木板裝飾。還用了竹篩
做為燈罩，很有特色。

菜單圖文泰英並陳，很清楚。首先是招牌的青木瓜沙拉系列。餐點的內容物也解釋的很清
楚。桌上還有一張新菜色的介紹，涼拌米線系列。

還有SomTum綜合拼盤，有兩種選擇，我們選擇Isan口味。Isan（泰語是依散二聲）就是泰
國東北的意思。

我們點了【泰式綠奶茶】、【泰式香茅茶】、【炸豬肉乾】、【涼拌蘑菇鮮蝦】、【泰式
SomTum綜合拼盤 Isan風味】與兩盤白飯。

首先會送上一盤蔬菜盤，裡頭有小黃瓜、紅蘿蔔、長豆跟九層塔。個人可以接受生啃小黃
瓜跟紅蘿蔔，但我想大部分台灣人應該不會想吃生的長豆與九層塔吧！

再來是飲料【泰式綠奶茶】45B與【泰式香茅茶】35B。
【泰式綠奶茶】泰式綠奶茶有別於泰式奶茶的甜膩，多了一股青草的清涼感。
【泰式香茅茶】就是按摩完會喝到的香茅茶，個人還滿喜歡這個淡淡的香氣。

【白飯】 20B
這裡的飯非常的可愛，香蕉葉襯底，上頭還有蒸豆子，看起來小巧精緻。

【炸豬肉乾】80B
豬肉醃漬得很入味鹹鹹香香的，不會很乾，可以當下酒菜，一旁的甜辣醬可以提味。

【涼拌蘑菇鮮蝦】95B
除了蘑菇跟蝦子外，還有木耳、芹菜、洋蔥與青辣椒。蝦子已經去殼方便食用，蘑菇很多
汁。這道菜其實像熱拌溫沙拉，酸酸辣辣的口感，辣在舌尖的辣，好開胃。

【泰式Som Tam綜合拼盤 Isan風味】280B
裡頭的料非常豐富，有炸小魚乾、炸蝦、炸甜不辣（魚板）、涼拌青木瓜、水煮蛋、炸豬
皮、豆芽、米線、米粉、小黃瓜。

小魚乾非常酥脆，就像餅乾一樣，帶點甜，很像小零嘴。

炸蝦外頭的粉衣稍微厚了一點，不過還是算好吃。旁邊炸豬皮酥脆，青木瓜的口味就跟台
灣常吃到的青木瓜味道滿像的。（個人覺得跟中和南勢角的純檸檬小吃的青木瓜口味一模
一樣，老闆也是泰國人）

一旁的米線跟米粉可以增加飽足感，豆芽可以解膩，份量適合三到四人吃，三五好友一起
來可以點。

【蔬菜雞肉湯】110B
裡頭有高麗菜、茄子、雞肉。湯頭有一些香茅等香料的味道，個人覺得還滿好喝的，口味
偏鹹，但只有微微的辣，個人覺得大多數台灣人應該可以接受。

每道菜份量不多，餐點口味不錯，不會過辣過鹹，還算推薦囉！

日期：2018.08.10

SomTum Der泰式餐廳
地址：5/5 Saladaeng Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon
10500泰國
電話：+66 2 632 4499
營業時間：11:00–14:30 16:30–22:30
網址：http://www.somtumder.com/home.html

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峰大的生活札記
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