Spoon跟洲際的預定政策讓人吐血 - 香港

真的有幾升血都不夠吐

說真的, 我訂過Caprice, Robuchon...等一堆有的沒的餐廳
這家真的是太誇張了
還沒吃我都氣到東西要變難吃了

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先從這次的"定位雞尾酒"開始

這樣, 如果你要訂Spoon的Brunch(aka Sunday Lunch)
首先網路規則是你需要within four weeks in advance

我要定的是11/25, within four weeks in advance
妳覺得最早是哪天可以訂?

以台灣的英國的西班牙曆法來說
我覺得四星期都是28天阿, 7x4=28

結果這餐廳的計算方式非常妙喔, 他算的是10/30, 還得從中午開始

我都覺得要不是我數學壞掉, 不然就是英文壞掉, 不然就是地球科學壞掉吧

這是小事, 雖然餐廳算了三次都覺得是10/30
反正他覺得我很閒可以天天盯著日曆就是了

說真的到今天我都不知道10/30是怎麼算出來的
就算妳要跟我扯在某些時候4 weeks=1 calendar month
一個日曆月之前也是10/25吧

這到底是哪國的曆法阿

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主餐要來了

我在昨天送了定位要求, 很快的就收到了confirmation form
基本上定位你要求要no show的罰金我可以接受
(而且這家是三天前就要取消喔, 不然no show一個人要罰 HKD 200)

但是她們要求我要回傳confirmation form + 信用卡影本
影本要求要雙面喔, both sides

看到這裡我真的覺得大概二十年來
我的英文老師大概都請假了吧
或是我的財務老師也都請假了

信用卡的預授權書, 只需要持卡人姓名, 卡號, 持卡人簽字
頂多補個CVC或是到期日, 帳單地址
就一定刷的過

妳要我的信用卡雙面影本做甚麼......

當然, 抱持著我可能真的英文老師請假的微妙可能性
我打了電話去InterContinental
洲際給我的理由是

1.這是飯店政策, 我們要重複確認你的信用卡資料
(妳是覺得我會筆誤還是會作假?)
2.餐廳要三點才有人來才能處理這件事情喔
(這家餐廳有供午餐吧, 現在沒人上班就是了?)

說真的, 我真的那剎那覺得不但我的英文老師請假
我的數學老師財務老師跟我的公民與道德老師都被開除了吧

跟這麼多餐廳交手過, 這家比中國大陸的還難溝通
他的巴黎本店都沒這麼麻煩, 而且態度好了至少有十倍吧

我真的懷疑是不是因為中國人特別愛這家飯店
所以她整個作風都中國化了

現在她們說三點回我電話, 我來看接下來會發生甚麼事情了

X!我好想爆髒話
一家餐廳要收no show本來已經很誇張
要求超過預授權所需要的資料還覺得自己有理更是難以置信

你可以合理的覺得我會作假
我也可以合理的覺得妳的員工有可能弄掉我的資料對吧
我的懷疑還比妳的友善, 至少我沒直接質疑你的操守

有了信用卡的雙面影本, 在網路上甚麼事情不可以做啊?

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我真的覺得一家餐廳有時候評價很糟
其實是有他的原因的
我本來想先吃這家是因為這家真的漲的太快了
兩三年前跟Caprice價位差不多
現在在那邊吃一頓大概可以在Caprice吃一頓半了

這家服務真的比四季差很多就是了
如果四季妳都忍不了的, 這家就不用考慮了

還是我其實乾脆花九牛二虎之力說服付帳的人去吃Amber好了
至少比較便宜, 付帳會甘願點

我為什麼要花HKD 7XX一個人去被人拖磨阿

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還有, 我要說, 這家就餐廳跟飯店來說
她們目前沒有, 也不願意用普通話/國語溝通

所以除非你粵語很好, 不然最好祈禱英文老師沒有請太多假

一家46特愛用的飯店, 你說客服部門沒人會普通話
你相信嗎?

我!想!我!是!信!的!

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比起來大家砲聲隆隆特愛罵的鏞記
至少線上訂位可以提前隨妳心意定位
而且不需要罰no show, 也不需要信用卡資料
中文可以溝通
(我真的不是特愛講英文, 平常得用英文已經夠煩了 XDD)

而且預定菜色也不會要求一堆
線上回復又快
吃起來一定比Spoon便宜

比起來優點還是很多很多很多的

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香港的餐廳定位有時候真的會讓你覺得很火
定那堆倫敦巴黎的一線餐廳都沒這麼麻煩這麼沒禮貌過

陸濤院一個月前就發信跟我說已經收到定位要求
要確認確到今天我都還沒看到東西
是!怎!麼!回!事!阿!





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我一點都不感到後悔
我的願望只有一個
那就是在你的身邊
最靠近你的地方過完我的一生

我的願望是想要得到你

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