The Buena Vista 愛爾蘭酒吧(餐廳？) - 舊金山

有圖網誌版

http://happymcy.blogspot.com/2012/08/sfthe-buena-vista-cafe.html

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原本打算跟著觀光人群在漁人碼頭走走曬曬夏日陽光，卻難

得的在Hyde St.附近的斜坡上停到路邊車位，順著Hyde St.

往灣邊走正好發現了「愛爾蘭酒吧The Buena Vista」的紀念

品店，我想「一間餐廳可以開到賣紀念品那應該很有名吧！」

，就在完全無知的狀況下走進就連在St. Patrick's Day也未

曾造訪的愛爾蘭酒吧，順便吃頓早午餐填填肚子。(後來才知

道這是舊金山第一家賣愛爾蘭咖啡的店，也算是愛爾蘭咖啡

如今全球知名的半個功臣吧？!)



餐廳內早已人聲鼎沸、座無虛席，店員很瀟灑的大手一揮要我

們自己先找位子再點餐，用視線掃瞄了一番，大概只剩收銀台

旁那張兩人座的迷你吧台，入座後就看到長吧台的酒保不停的

調製一種特殊飲料，每個人桌上都有一杯，詢問店員才知道這

就是著名的愛爾蘭咖啡，當然就不免俗的點了兩杯來嘗嘗，邊

喝邊等待我們的早午餐。



愛爾蘭咖啡的由來眾說紛紜，雖然聽起來救援者給獲救海兵暖

身用的版本或是機場主廚為因天候而返航的旅客調製的說法似

乎更真實一點，但酒保為了心儀的空姐調製的帶著愛情的愛爾

蘭咖啡卻更讓人動心，包上浪漫故事的糖衣，愛爾蘭咖啡就更

夢幻了，喝一口好像就能抵達那個不真實的世界(應該只是醉了)。


※愛爾蘭咖啡的故事：

http://caferoche.blogspot.com/2012/03/irish-coffee-story.html

http://secretsgdn.blogspot.com/2008/09/love-story-of-irish-coffee.html



還記得第一次喝到愛爾蘭咖啡是在一間老式的鋼琴酒吧，究竟

為何前往已不復記憶，但是卻一直記著那隻大手裡的白瓷咖啡

杯飄散出的香醇酒氣，那種令人嚮往的、只有大人才能體會的

美味，淺嘗一口的我只看到白色泡沫的浪漫，只喝到表面的甜

味，現在的我能懂嗎？能嘗出那種複雜的滋味嗎？



時序又飄回現在，原本帶著夢幻泡沫的腦袋卻在看到酒保相當

隨興的調製後開始擔心大中午的就得醉醺醺。暖杯後丟入兩粒

砂糖，倒進熱咖啡攪拌，再不要錢似的倒入愛爾蘭威士忌，當

然還有最重要的漂浮在杯中如雲朵般的鮮奶油泡沫，看起來佔

了約1/3杯的酒精完全掩蓋了咖啡香，要稱它是咖啡實在太勉

強，還是歸到調酒類比較適合。



在微醺前兩道豐盛的早餐上桌了。「Classic Eggs Benedict」

在柔軟的English Muffin上疊著厚實的火腿、嫩滑的雞蛋和香

濃的Hollandaise sauce，「Dungeness Crab Melt」以鮮味滿

嘴的螃蟹取代火腿和雞蛋，兩道菜都很美味，也安慰了空腹喝

酒的胃。



走出餐廳，大太陽底下的人影仍是圓圓短短的，但我們的酒氣

已經散得差不多了，是時候繼續漫無目的的曬太陽行程啦！



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The Buena Vista

地址：2765 Hyde St. , San Francisco, CA 94109

電話：(415)474-5044

營業時間：Mon-Fri 9am-2am, Weekends 8am-2am

官網：http://thebuenavista.com/index1.html

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