【澳門】百元魚翅這裡找～添發碗仔翅美食 - 澳門

【澳門】百元魚翅這裡找～添發碗仔翅美食
（澳門中區福隆新街18號 PM 1 - 11）
不吃不可圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/27498545

同樣在福隆新街的除了以竹昇麵聞名的祥記，還有三元粥品
其實，在香港嚐過粥品驚為天人的我，這趟來最想品嚐的便是美味的粥
但是，在福隆新街都快走九遍了
該是三元粥品的44號是間叫做阿三的海鮮店，怎麼看都不對勁
沒辦法，只好繼續往店小人稠排隊長龍的添發仔碗翅前進

後記：上次香港行帶了旅遊書重的要死又沒派上用場，這次就沒帶了
回來後看MOOK的香港澳門5天4夜地圖隨身，發現澳門的地圖標示得挺好
以為在福隆新街的三元粥品原來是在福隆下街～
唉，真是千金難買早知道啊！

小小的店面不但擠滿了人，店外也塞滿了想進門的朝聖客
店外貼著菜單，讓等待客人先瞧瞧，決定點啥好

在店外踅了會兒，看準了貼牆長桌還有兩個擠到不行的座位
再客氣就沒得吃了，硬是給它鑽進去

幾乎是貼著牆坐，專屬的畫作便是這張褪色的菜單
什麼是碗翅呢？其實就是大餐廳使用的排翅剩下的碎魚翅
一碗80元的魚翅，別說物價高的澳門，就連台灣也找不到吧
循著網路推薦，點了菜單上前兩樣竹笙雞絲碗仔翅與豪華碗仔翅
怕不清楚，還特地比了比牆上的菜單，說這兩樣各一碗
工作人員點點頭，很快就離開了

以為羹湯早已熬煮好，只要裝盛便可上桌
沒想到，背著沒地方可放的大背包，緊捱著狹小的座位
不時給入內客人碰來撞去15分鐘後，碗翅終於上桌了

（竹笙雞絲碗仔翅，MOP 20）
瞪著兩碗相似度百分百的碗翅，男友ˋ悠悠道，「該不會兩碗都一樣吧？」
愛嘗鮮的我，最受不了餐桌上同樣菜式以複數形出現
更何況是飄洋過海來到澳門，抱著朝聖前來，居然給我出這種包！？
「有啦，好像有一碗看起來比較豐富。」自己說來都心虛

集精華於一身的湯頭看似濃重，其實濃而不稠，調味適中

客倌們別騷動，這麼一大塊的傢伙可不是魚翅，是竹笙啦
處理得極好的竹笙Q脆有嚼勁，好吃！

顧名思義，竹笙雞絲碗仔翅，一定會有的便是雞絲
雖然不喜歡乾澀無味的雞絲，但吸飽了羹湯潤澤的雞絲吃來倒沒那麼乾硬

泥砍砍泥砍砍～這就是80元就能吃到的魚翅啊！
我說這添發仔真是佛心來的啦！

迅速秒殺一碗碗翅，接著朝另一碗應該很豪華卻怎麼看都名不符實的碗翅進攻
匙子舀來撈去，喝了好幾口後才不甘心地確定 - - 啊真的兩碗都一樣！
內心交戰著是否還要加點一碗來豪華一下
但看著外面擠破頭想衝進來的客人，實在說不出口，只好含恨離去…

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