【首爾】明洞─挪夫家部隊鍋 - 韓國

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: missgeese (fantasy) 看板: Food
標題: [食記] 【首爾】明洞─挪夫家部隊鍋
時間: Sun Mar 14 15:40:03 2010



圖文並茂網誌版：http://missgeese.blogspot.com/2010/03/blog-post_14.html


「挪夫家部隊鍋」在明洞大街上，DUNKIN DONUT'S的斜對面，
店家外表小小的，沒有很顯眼，要仔細尋找一個阿伯的logo才容易找得到，
不過後來在明洞逛街時，發現它是連鎖店，光明洞就不只一間分店囉！


招牌都寫韓文，看不懂韓文的人請認明那位老伯的logo。


這間店的F4套餐，海報還蠻妙的呢！


店中處處可見這位老伯的蹤跡。

我們吃飯時間是下午四點左右，但生意非常得好，
往往桌子一清空就立刻有新客人上門，
冷門時段都這樣了，若是用餐時間想必一定要排隊吧！


這是菜單。
部隊鍋聽名字就知道來源跟軍隊有關，
據說是以前打仗時，因為肉類短缺，就拿些醃製罐頭類食品加入火鍋中，
或是拿一些生活中方便吃到的東西，全部加進火鍋中，
演變成有特色的火鍋料理。


我們點了一鍋樂伯香腸火鍋，韓幣6000元，
以及一鍋泡菜香腸火鍋，也是韓幣6000元。


煮火鍋的爐子，底部有放一些水。


在韓國，不管吃哪類的餐廳，都會附上小菜，
由下往上是牛蒡絲、沙拉、青菜及一定會有的泡菜，
不知道是餓壞了還是真的好吃，我覺得這幾道小菜口味都還蠻優的。


樂伯香腸火鍋，湯頭好像是加了豆瓣醬，
顏色看起來很重口味，不過味道偏鹹，不是很辣。
內容物除了一般火鍋配料，還有年糕、香腸、碎肉等。


泡菜香腸火鍋，湯頭當然是泡菜囉！
雖然會辣，但辣度還可以接受，湯頭蠻香的。
內容物和樂伯香腸火鍋差不多，只有碎肉換成了培根肉。


除了兩個鍋原本的配料外，我們又加點了這種麵，
老闆推薦的，包裝還蠻可愛的呢！


鍋煮沸了後再把麵丟下去，不用煮太久，否則會太爛，
真的是很不錯呦！


配上白飯一起吃，湯頭濃郁很下飯。


「挪夫家部隊鍋」是一間熱鬧的火鍋店，
雖然其實說穿了就是名字取得特別的火鍋，但東西還不錯吃，
加上整間店很歡樂輕鬆的氣氛，適合與三五好友相聚吃飯，
一邊吃火鍋，一邊點小酒來喝喝，還蠻讚的呢！

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