一蘭拉麵-銅鑼灣店 - 香港

網誌心得版：
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文字版：

在東京吃過一次，從此就愛上這般美味！像斑鳩這種濃郁的湯頭，我反而吃不習慣。可惜
自2013年至今，一直無赴日計畫。
臨時起義的香港行，能夠將一蘭拉麵、曲奇四重奏及鉅記杏仁餅同時一網打盡，perfect
！！

從地鐵銅鑼灣站的C出口，沿著波斯富街看見謝斐道左轉，路不大又頗暗，稍微走進去可
以看見一蘭的大招牌。其實不仔細看，還以為走錯路

本擔心會大排長龍，還好用餐的人不多。要不然真打算放棄排隊，半夜再來吃麵。

如同東京上野店，等待區不大

空位顯示表，93席位子還有7個空位。對於晚餐尖峰時刻(拍攝時間為18:44)，免排隊還有
空位，似乎熱潮過了？

牆上張貼著尖沙咀店即將開業的徵才訊息(估計去年張貼，今年春天開業)，一旁也有影片
介紹一蘭拉麵

服務生隨即帶位，與日本同出一轍的同餐區

每一位置上方皆有一蘭介紹及各語言用餐指南

中文版用餐指南

簡單明瞭的個人化訂單

填完單後按服務鈴，就有服務人員由前方的小口取走

座位區右側有手信介紹，左側有甜品介紹

桌面下方也有掛勾可放置隨身包

離桌前，別忘了拿單去結帳

從洞口一窺究竟XD

等待一會兒，懷念的味道就在眼前，好感動！！
(注意碗旁的黃盒子，等會介紹)

清爽的湯，簡單的配料，對我來說，就很美味！！

享受美味同時，別把湯全喝完了，因為要體驗博多文化--加麵底

按下服務鈴，服務生收下黃盒子後，會將加點的麵底及稍早加點的蔥送上，蔥的部份可以
擇青或白段，如果你要mix的話，再另外註明即可
順道一提，這裡的服務真的跟日本無差異，服務生在服務完後，都會鞠躬(像鼎王一樣)，
再把洞口的廉子拉下，頓時彷彿身在日本般的錯覺

好吃的麵，好喝的湯，就是要全部吃光光，也是給予店家最大的支持，如同碗底的這句話
：この一滴が最高の喜びです(湯喝的一滴不剩，是我們最高的喜悅)

結帳前，順道買了福岡店舖及香港銅鑼灣店限定的一蘭拉麵、柑橘豉油冷麵及無湯豚骨拌
麵

袋底比封面還好看的提帶

最後這一餐加上伴手禮，一共花了$642港幣(汗顏)

取材時間：2015.1

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Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』

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