一點心太子總店 - 香港

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在香港第二天的早餐
我們決定試試也是米其林一星的一點心
它的本店位在太子站
從A出口出去沿運動場道走約三分鐘就會看到招牌

我們雖然是早上十一點出頭就到達
仍然候位了大約半個多鐘頭
因為一點心的店内位置不多
大概只有三十個左右
而且座位排得很密集
不過店面算是滿新滿乾淨的

我們今天有六個人剛好坐一桌
不過D先生不能吃蝦
所以我們兩個跟其他朋友分開點
以下照片裡的食物是我們兩個的份喔

這是一點心的菜單
價錢跟同為米其林一星的添好運相去不遠
以飲茶來說它的價位非常平實啊~
茶資一人3HKD
不過加茶加得很勤
服務生的態度也還算和藹

香煎蘿蔔糕(15HKD)
外表焦香而且每一口都吃得到蘿蔔絲
是很好吃的蘿蔔糕
不過不像添好運的那麼有鮮甜味

家鄉咸水角(14HKD)
鹹水餃的外皮香酥Q黏
吃起來有點甜甜的
鹹香的內餡則是很滑嫩
很好吃~

潮州蒸粉果(15HKD)
稍厚的透明外皮很Q
內餡是豬肉、花生跟芫荽等等
吃起來很有口感而且味道很好

豉汁蒸肉排(15HKD)
這是我吃飲茶一定要點的點心
非常入味又很軟嫩
調味也很剛好不會過鹹

煎旦牛肉飯(22HKD)
因為一點心的東西我們吃起來意外對味
有點越吃越餓的感覺
於是決定加點一份煎蛋牛肉飯XD

煎蛋牛肉飯一送上桌
D先生的同事們馬上就說他們一人也要來一份
可見它有多誘人XDDD

煎蛋跟牛肉飯是分開放的
碗裡的白飯完全被免治牛肉給覆蓋住

盅飯上桌後服務生會問要不要加醬油
我說好請幫我加一點
她就拿了個裝醬油的大茶壺豪氣地往碗裡倒了一大堆
就像是醬油完全不用錢一樣...囧

倒好醬油的牛肉飯就像上面照片一樣整個淹水
我忍不住拿湯匙舀了一些醬油出來
不過把牛肉、醬油跟白飯拌勻後真的很不錯
加入芫荽的免治牛肉鹹香滑嫩
白飯則是選用有獨特香氣的泰國米

本來服務生在牛肉飯裡倒完醬油
還拿起荷包蛋的盤子要繼續倒
我趕緊說謝謝不用了

這個荷包蛋只有蛋白部份凝固
蛋黃則是一戳就流出橘黃色蛋液
我的吃法是先把荷包蛋挾到牛肉飯的碗裡
再把蛋黃戳破趁熱拌勻
這樣白飯跟牛肉就會沾上美味的蛋黃了~ (≧▽≦)

古法炸蛋散(14HKD)
在別的地方沒看過有這個
所以D先生的同事們點了一份
它的份量真的很大
一上桌嚇了我們一跳
我們六個人分還是很勉強才吃完

服務生會問要加糖或煉乳
我們選了煉乳
不過上面還是灑了白芝麻跟花生糖粉
吃起來又香脆又甜滋滋
整個是熱量爆表XDDDD

一點心的名氣沒有添好運這麼大
因此我們來吃以前並不抱很大的期待
不過吃完以後我們都認為味道很好
而且我跟D先生這餐才花了87HKD
真是美味又平價
完全不輸給添好運呢

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一點心(太子本店)
地址：太子運動場道15號京華大廈地舖1-2號
電話：(852)2789-2280
營業時間：早上10點~凌晨12點30


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