三間肉骨茶。松發&黃亞細&發起人 - 新加坡

好讀網誌版：
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說到新加坡就會想到肉骨茶!!!!
之前自由行去的時候也忘記為何沒有吃到
反正出差的時候可以把新加坡最有名的三大肉骨茶都吃下肚
就讓我來一一介紹
然後來個小評比吧!!!

松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh

地址

Chinatown Point
#01-04, 133 New Bridge Rd (S) 059413

JEM
50 Jurong Gateway Road #B1-09 (S) 608549

其他地址請見官網
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這兩家門市都是我有去吃過的
第一次吃是在JEM那間(是靠近地鐵EW24/NS1 Jurong East這站)
基本上大家沒事應該也不太會跑到這啦哈哈哈
所以我大推Chinatown Point這間門市
他就在地鐵Chinatown這站
跟上次介紹的油雞飯不遠
而且吃完還可以散步去克拉碼頭(Clarke Quay)晃晃

一碗大約8塊還9塊新幣(約台幣快200元)
湯喝到快沒了可以請店員再加湯

吃了兩三次肉質都很嫩
就是那種熬了很久入口就快化掉的那種~
湯頭的胡椒味我覺得算很剛好
裡面是會有整顆蒜頭的喔!
蒜頭也是主到軟嫩的那種
我是喜歡吃蒜頭的人啊(開心)
店裡面也有販售他們家的肉骨茶包
我記得一盒好像是22塊新幣
算是個伴手禮好物!

黃亞細肉骨茶 Ng Ah Sio Bak Kut Teh

地址
Rasapura Masters 濱海灣金沙購物商城
2 Bayfront Avenue, #B2-50, Stall 11
The Shoppes at Marina Bay Sands Singapore 018972

其他地址請見官網
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網路上很多都是介紹他們在地鐵 花拉公園地鐵站(Farrer Park)的門市
不過為了方便我還是選了金沙購物商城的門市
就像我們在台灣百貨公司的美食街那種
吃完還可以去光光商城血拚一下XDD

跟松發比起來
黃亞細的胡椒就跟新加坡的冷氣一樣
好像是不用錢的(?)
胡椒味真的很重很重
入口有種稍微辣到喉嚨的感覺
喜歡重口味的一定不要錯過黃亞細

肉質算是還可以
但沒有松發的這麼軟


Founder Bak Kut Teh Cafeteria 發起人肉骨茶

地址

New outlet at 500 Jalan Sultan, #01-09 Singapore 199020
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因為出差比較靠近地鐵Bugis武吉士站
所以是我用走的過去
不過如果要直接去可以做到地鐵Lavender勞明達站

不確定是不是只有這家
因為在他們粉絲專頁只看到這個地址
如果來的話可以順便吃吃附近的天天海南雞飯
中午去吃也都不用排隊!!
另外好像聽說他們也有店面是在黃亞細 花拉公園地鐵站(Farrer Park)的附近

發起人的胡椒味介於松發跟黃亞細中間
也算是個味道偏濃
肉質我覺得偏乾
所以沒有很喜歡
我喜歡吃那種入口就很嫩的那種肉~
畢竟吃這種東西真的有點因人而異阿!
湯一樣可以續加
店員都會很熱情來問你需不需要加湯
我記得加上服務費大概是11塊新幣左右



最後要來個三家肉骨茶大pk

胡椒味：黃亞細>發起人>松發
肉質嫩度：松發>黃亞細>發起人

中藥味我覺得三家都差不多
我是個不太怕吃這種藥燉排骨類的人
所以對我來說還好

不過整理來說我最喜歡松發!!
覺得他的湯頭比較溫和一點沒有這麼辣
加上肉質真的好嫩好好吃♥

以上:)
我是凱西

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