上環《九記牛腩》焢到軟爛的牛肉好滋味 - 香港

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《九記牛腩》在上環，從尖沙咀搭港鐵過去雖然要換線，但並不遠。


港鐵就像台灣的捷運，不過可能發展比台灣早，車站和車廂內看起來都沒有台灣捷運來得
新又明亮。


另外，大概我們都習慣了台北的快節奏，尤其是上下班趕時間的時候，真的是分秒必爭，
所以對香港的步調都覺得OK。


尖沙咀→坐到中環轉線到上環→上環站A2出口→出站後沿著禧利街走到底→再穿過馬路往
歌賦街的方向上階梯直走（不是正前方wellcome的那個樓梯喔，是在左邊的）→歌賦街直
走沒多久，就可以看到左手邊的《九記牛腩》大門。


營業時間：1230～2230（星期日及公眾假期休息）


裡面的空間不大，用餐環境比較像台灣的夜市，且多是併桌坐。


服務生動作很快，最好在台灣就研究下菜單，先想好要點些什麼。


咖哩牛筋腩米粉(HK38)
本來想點河粉的，可惜已經賣完。
咖哩味道濃厚，帶點辣，重口味的湯頭搭上難入味的米粉嘟嘟好，吃起來很過癮。


上湯淨牛腩(HK98)
大推這碗驚人的『上湯淨牛腩』，一是價錢很驚人，港幣98元，折合台幣大概是400元，
夭壽喔～是『框』金的牛肉嗎?!
二是這牛腩好吃到驚人！像這塊全瘦肉，喔～麥～尬～完全不會擱牙塞牙縫，『焢』到
非常軟爛，HK98元花得真的有代價，吃起來就是跟HK38元不同。
而且牛腩量很多，兩個人吃到最後超飽，可以大家點一碗來SHARE。


冰鮮檸檬茶(HK19)
牛腩味道較重，建議可以來杯飲料，像檸檬茶就還滿好喝的。


整體來說，《九記牛腩》的牛肉軟爛，輕輕咀嚼入口即化，這種『焢』很久的美味，雖然
不便宜但的確值得一試。


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