[中國食記][澳門] 威尼斯人 盈暉燒味至尊 - 澳門

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JuHGZOM ]

作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [中國食記][澳門] 威尼斯人 盈暉燒味至尊
時間: Wed Aug 6 01:27:58 2014

照片版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/macau07.html

消費日期:2013/11

( http://goo.gl/FL7wy7 )

雖然去年去澳門失算選擇了金沙城下榻(因為我不賭)，不過酒店對面的
威尼斯人不去小插旗一下好像也是心有不甘，所以後來就找到這家盈暉
燒味至尊。

( http://goo.gl/zp5aDE )

威尼斯人裡面的環境永遠都像畫面中這樣子，聽說是為了讓賭客有白
天的錯覺而設計，哈哈。

( http://goo.gl/Qc7Msp )

用餐環境坦白說真的很不錯，只是我是一個人，填飽肚子比較重要呀~

( http://goo.gl/tsy4Wf )

來到港澳就是要吃燒臘，說真的在港澳真的隨便一家燒出來的都完勝台
灣，即使是像盈暉這種吃便飯的，光看櫃子裡面滿滿的燒味真的就讓人
不禁心情給他美麗了起來。

( http://goo.gl/Y2Bq0v )

燒鵝在台灣不容易吃到，不過在這邊我看幾乎每家燒味店都會推出，
而且幾乎都不只一隻掛在燒味架上。

( http://goo.gl/RurWoy )

因為是簡單吃，所以只點了快餐，今天來個金牌燒鵝飯(65元)加上是日
例湯(25元)以及白灼時蔬(25元)，這天的例湯是粉葛排骨湯。

( http://goo.gl/y9UC2j )

這就是我當天的早午餐，一個人吃有肉有菜有湯也算熱鬧。

( http://goo.gl/SpBDTc )

粉葛就是葛根，其實我跟他不熟，看資料好像是一種中藥材。港澳的煲
湯很多本來就帶有食療的效果，反正我跟葛根不熟，只知道這碗湯還頗
可口的呀。

( http://goo.gl/BlbsYY )

白灼時蔬這天我吃到的是芥藍，汆燙過後的芥藍只附上蠔油自行沾取，
很典型的港澳菜。

( http://goo.gl/UTNXJj )

雖然菜梗頗粗，不過較粗的外皮已經削除，口感不錯。

( http://goo.gl/XBEc8g )

港澳這邊的白飯使用的是泰國長米，還是台灣的飯好吃。

( http://goo.gl/LLZG5w )

最後就是主角燒鵝囉，這天師傅切給我的部分是翅腿。

( http://goo.gl/tvqOWj )

真的不是我亂講，廣東這邊真的隨便一家燒味都是水準之作，不信大家
看看這燒鵝的皮燒得晶瑩剔透的色澤就不是隨邊乎可以得到的結果。

( http://goo.gl/XxDBRg )

皮肉分離，基本上皮是脆的但肉是嫩的，一份澳門幣65元雖然貴了一點，
不過真的不會覺得花冤枉錢啦~

( http://goo.gl/TNaEPN )


本文照片由Lumix GX-1拍攝
本文照片由iPhone 5S拍攝

作者:

( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

盈暉燒味至尊
澳門威尼斯人度假村酒店琳琅美食廣場2樓2515舖
望德聖母灣大馬路,路金光大道
+853-28828888
營業時間:星期日至四上午08:00~23:00/星期五至六08:00~24:00
刷卡:不可


顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/HXChgV )


掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~

( http://goo.gl/SBxmtl )

--
南北貨俱樂部:
FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook
電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com
線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com


--