[中國食記][澳門] 盛記白粥 - 澳門

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jtvtz-3 ]

作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] [中國食記][澳門] 盛記白粥
時間: Mon Aug 4 22:51:36 2014

圖文好讀版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/macau06.html

消費日期:2013/11

( http://goo.gl/iIFOPA )

這回到了澳門多虧有在地人帶路，所以在找吃的這件事情上面不但吃得
好也吃得省，真的省了很多力。前一天吃了新鴻發好吃的豬扒包 (
http://goo.gl/3RPvjf )之後，
這天來到位於新橋雅廉訪大馬路上的老牌盛記白粥吃早餐。


( http://goo.gl/sPe21L )

其實看這店面就怎麼看怎麼熟悉，後來想想應該是小時候香港電影看
太多造成的，哈哈哈哈!

( http://goo.gl/z8i7VZ )

盛記餐點主要賣的是一些鹹點跟粥品，因為文化差異的關係其實我現在
看這些品項有的還有看沒有懂，不過我確定X腸這類是指腸粉，跟香腸
應該沒什麼關係XD

( http://goo.gl/5XAqO6 )

湯湯水水部分就有白粥、鹹粥、紅豆粥、綠豆沙、西米露、豆花、豆漿
等等，選擇性相當多元喔。

( http://goo.gl/QLosyz )

以下就是我們當天四個人幹掉的早點，人多真的好點餐呀~

( http://goo.gl/F2uosM )

炒麵是用港澳傳統的雞蛋麵加上銀芽下去炒的，醬料都八在面上所以
看起來跟我們台灣傳統的炒麵不太一樣，當然味道跟口感也是不同的。

( http://goo.gl/oqjktw )

這是蘿白糕，也就是我們常吃的蘿蔔糕，裏頭還有看到蘿蔔絲喔，吃
起來的口感相當柔軟，一份澳門幣6元，折合台幣約在23元左右。

( http://goo.gl/LFKnYh )

再來這是燒賣，一份四個澳門幣12元。來到港澳吃這些東西真的隨便都
真材實料好吃，我想也不需要太過形容了。

( http://goo.gl/44NkJC )

再來這是炸腸吧?也就是包油條的腸粉，大份澳門幣25元。他們家的腸
粉跟一班比較起來略厚，口感比較彈牙，感覺這樣做就是要吃飽用的。

( http://goo.gl/mdAsUk )

接下來是蛋黃鹹肉粽，一個澳門幣11.5元，算起來跟台灣粽子價格差不多。

( http://goo.gl/4qEbFG )

使用的糯米沒有特別調味，上菜時僅淋上一點醬汁調味。

( http://goo.gl/guxXMh )

裡頭的餡料是肥豬肉跟蛋黃，豬肉入口即化，將米飯配著豬肉跟鹹蛋黃
一起吃味道很讚喔!

( http://goo.gl/CS0NcU )

再來是鹹粥，我們吃的是皮蛋瘦肉粥，小碗澳門幣7元。來港澳吃粥，
我想質量當然也不在話下，米粒幾乎都已經熬到化掉了，說吃粥我想用
喝粥來形容會比較貼切一點。

( http://goo.gl/6xNyF8 )

再來這是豆腐花，冰涼的豆花加上一點糖水，入口即化沒牙齒的也能吃
得爽歪歪。

( http://goo.gl/T9WcbW )

看這豆花是不是一看就覺得超柔軟的呢?

( http://goo.gl/AnK5ke )

用湯匙攪一攪之後其實也可以直接用喝的了。

( http://goo.gl/HClHc5 )

再來這是西米露，湯底記得沒錯是豆漿，濃郁香醇。

( http://goo.gl/fZ5j4W )

最後這是芝麻糊，也是很傳統的港澳甜品。

( http://goo.gl/vCPAsv )

芝麻的營養成分對身體健康相當有幫助，一大早就吃這個港澳的朋友真
的很懂養身之道呀~

( http://goo.gl/q4mf5I )


本文照片由Lumix GX-1拍攝
本文照片由iPhone 5S拍攝

作者:

( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

盛記白粥
新橋(三盞燈/白鴿巢)雅廉訪大馬路77號地下
+853-28591056
營業時間:07:00~24:00
刷卡:不可


顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/exvukE )


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