[中環] 神級「九記牛腩」 - 香港

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米其林一星添好運 》檸檬王 》九記牛腩 》泰昌餅家 》

山頂纜車太平山 》杜莎夫人蠟像館 》翠華餐廳

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地址 中環歌賦街21號地下
電話 2815-0123 / 2850-5967
營業時間 12:30-22:30 (19:15-20:30休息)
休息 周日及公眾假期
低消 30HKD/人


買完檸檬王伴手禮，是的沒錯，我們又要去吃吃喝喝惹(咦~不是剛吃過添好運嗎?)，

真的是香港養豬吃胖之旅耶！

中途在威靈頓街和鴨巴甸街的交叉口會先經過「蓮香樓」，

x1x說才剛吃完添好運不想再吃港式飲茶了，吵著要去吃九記牛腩，

好吧~蓮香樓就移到隔天再吃~


店門口貼了一堆公告，不能帶外食，每個人有30HKD的低消。

九記牛腩這麼熱門的餐廳當然大客滿，不過翻桌率也挺高的，

我們在外面等沒多久就可以入座了。


桌上貼著各種餐點和價錢。

我們點了上湯牛腩伊麵(32HKD)、咖哩牛筋腩伊麵(32HKD)，共64HKD。

他一樣給我們一張單子，上面寫著總金額，吃完再到門口的櫃檯結帳。

上湯牛腩伊麵

咖哩牛筋腩伊麵，真的是黃澄澄的XDD

九記店內空間不大，卻塞了好幾張圓桌，每張圓桌都塞滿了人，我覺得好擠阿！

拿著筷子的右手一直撞到坐在右邊的x1x。

而且因為跟別的客人併桌，害我都不敢放肆的拍照，

隨便拍個幾張就趕快把相機收起來惹。

旅遊書上說九記牛腩已經有60多年的歷史了，也出名的「寸」

(香港潮語：態度傲慢的意思)，

例如設有低消、爽腩只可單點、賣完河粉才賣米粉...等規矩，但食客還是絡繹不絕。

根據我不負責任的觀察，店內客人不只是觀光客(拿著相機、旅遊書、講中文)，

很多都是當地人(講粵語、一身輕便只帶錢包)，所以這間店不是蓋的，

不是打著名號只賺觀光客的錢而已XDD˙


來說說我們的食後感：

上湯牛腩伊麵的湯頭真的很讚，顏色看起來清清的卻很有味道，

牛腩很入味、口感很嫩不老，x1x說比新竹的任何一家牛肉麵都好吃

(廢話！新竹美食沙漠嘛~)，也比我們臺北的牛肉麵愛店(林家牛肉麵)好吃。

咖哩牛筋腩伊麵整碗都是濃郁的咖哩味，牛腩跟上湯牛腩一樣入味一樣嫩，

不一樣的是多了牛筋，牛筋吃起來很Q，感覺充滿膠質！

但不知道為啥，吃沒多久碗裡的湯都不見了，

只剩下越來越稠的咖哩，咖哩會吸水嗎@"@

我們兩個都把票投給上湯牛腩伊麵，果然還是原味獲勝(按讚)

下次有機會再來的話我要點「上湯淨牛腩」，好多港仔都點這個！

x1x說他要點最貴的「上湯牛爽腩」，看看到底是有多爽！哈哈哈

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