中環的超美味牛肉 – 九記牛腩 - 香港

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║餐廳名稱： 九記牛腩 ║
║消費時間： 2010.07.06 ║
║地址： 香港中環歌賦街21號　 ║
║電話： (852) 2815 - 0123 ║
║營業時間：週一至週六，週日及國定假日公休║
║ 時段PART.1 12：30 - 19：15║
║ 時段PART.2 20：30 - 23：30║
║可否刷卡： 否 ║
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聽說中環這間九記牛腩一向是港星 & 政商名流的愛店

所以既然身為一位愛吃牛肉的胖老饕，在行前規劃時當然就列為必去的餐廳

不過因為太低估了從太平山到中環間的纜車 & 公車等待時間

所以當抵達中環站時都已經快十點了




雖然營業時間是到11:30，但想起出門前有網友說它10:30過去時發現營業時間改了

所以當時還是把10:30當作保險的打烊時間

本想之後白天再經過時再來捧場，但看了一下之後滿滿的美食行程表後還是叫了台計程車

司機大哥知道我們從台灣來吃牛腩後整個就是狂飆過去XD




九記位於上環跟中環站間，知道路的話其實走約十分鐘就到了

由於近打烊時間加上這天是普通日，所以沒看到壯觀的排隊人潮，

可惜招牌的咖哩根腩伊 & 牛爽腩無緣吃到，下次一定要來補足…Orz

BTW...老闆說晚上7 : 15 ～ 8 : 30是給員工的貼心用餐時間，所以這段時間是沒營業的喔




最後不得不提的是他們家的牛腩，滿滿的牛腩香味配上入口即化的口感

湯頭濃郁卻不油膩，真的是我活了二十幾年吃到最讚的牛腩了

吃完也列入瀧小崎香港米其林美食餐廳之一，下次絕對要再來造訪…≧ω≦

以下就介紹一下這次品嘗的單品摟...‧﹏‧



[九記牛腩] - 凍鴛鴦
這杯奶味香濃的東西也是赫赫有名
個人覺得大勝期待已久的蘭芳園絲襪奶


[九記牛腩] - 上湯牛腩粗麵
因為老闆說師傅準備跑了，所以就點了碗簡單的湯麵
所謂的上湯就是清燉的意思，湯頭非常的香濃也不會太油膩
而粗麵咬起來真是軟Q又帶嚼勁，看起來比伊麵還要像意麵


[九記牛腩] - 上湯淨牛腩
淨牛腩就是除了牛腩甚麼沒有
雖然小小一碗但卻塞了滿滿的牛腩，吃起來真是滿足啊
而入口即化又香味撲鼻的牛腩真的是活到現在吃過最好吃的XD


以下就用圖文來介紹一下這間美味牛腩摟，請多指教...╭(─╴╴─)╮

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