九記牛腩(中環)&華姐清湯腩(天后) - 香港

*九記牛腩*
中環歌賦街21號地下
營業時間　12:30-22:30 (19:15-20:30休息)
周日及公眾假期沒開　　低消 30HKD/人


地點還蠻好找的

就在蓮香樓旁邊的街道（上坡）走上去第２條巷子右轉大概就可以看到招牌了

小小街道裡面居然還隱藏著agnes b咖啡　這間的裝潢感覺很有氣氛喔

本來行程中是排定禮拜一去吃

當天到達店門口發現貼了公告

店主有事　休息一天　他們好隨性

但讓我們更想吃到不可　呵呵

決定明日再來

我們是大約２點左右去吃

店裡面約８成滿　沒有等待就入座了

點了上湯牛腩河粉＆上湯牛腩粗麵

覺得很奇妙的是這兩碗麵的味道不太一樣

想說只是麵不同而已

河粉的湯頭很清　粗麵的那碗湯頭有一種味道　不會形容

但麵條有嚼勁也還不錯吃

牛肉倒是都很軟爛　很好吃也不會有怪味道

咖哩牛筋伊麵的牛筋也好好吃　軟軟的但也還有筋的口感

咖哩味很濃厚　細麵條也是有一種跟粗麵條一樣的味道　口感有一點點像泡麵的感覺

去了香港第四次　終於吃到傳說中的九記牛腩　ＹＡ

少圖網誌http://tingleilei.pixnet.net/blog/post/44321516


*華姐清湯腩*
天后電器道１３號Ａ座（近維多利亞公園）
營業時間　星期一～日１１００～２３００

因為是宵夜時間所以點了一碗嚐嚐

晚上時間店內幾乎也是客滿

然後都是香港人的感覺

點了上湯牛腩河粉

這家口味比起九記比較清淡

聽說這家華姐是隔壁大利清湯腩分出來的

口味就是走比較清淡的路線

華姐的牛肉沒有很軟耶不知道是不是他特色

吃起來的口感很像台灣黑白切的嘴邊肉那種感覺

而且有一點牛味

所以我沒有很愛啦

但他的湯頭蠻好喝的

另外點的芥藍菜也很好吃　脆脆甜甜的

我們點淋牛腩汁的　也有蠔油口味的

如果可以華姐的湯頭加九記的肉

應該會更完美　哈哈

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