令人大開眼界的服務態度(石家廚房) - 香港

閒聊文 閒聊文 閒聊文 文長注意（我話很多）

咳 我知道“態度”這種東西非常個人觀感
香港人的服務態度一直以來也被討論過蠻多次了
我先說我沒玻璃心 也不需要什麼把客人捧上天的日式頂級服務
街邊茶餐廳嘛 就像許多人說過的
在香港花個HKD30吃早餐 是要期待多好的服務？
但“沒有特別好的服務”跟“具針對性的沒禮貌態度差”是兩回事吧？

爬過不少文章 香港也來過好幾次 對所謂的服務態度早已有心理準備
但今早發生的事真的讓我氣到了啊啊啊啊

先說地點吧

天后站
石記廚房 Shek Kee Kitchen
天后銀幕街17號地舖

照片少少幾張供參考 http://imgur.com/a/PJ6kW

我和同事來香港出差一週
前五天都是兩人一起行動 早餐都在旅館附近的茶餐廳解決
（我們住晉逸維園精品酒店Butterfly on Victoria Boutique）
這家石記廚房我們一起吃過一次 倒也沒發生啥事
今天我同事先飛回台灣
早上我去了興發街郵局寄明信片後（題外話郵局人員非常親切！）
想說去吃個早餐吧 便再次踏進旅館斜對面的石記廚房

一進門有個中長髮的女服務生便先斜眼瞄了我一眼
我微笑著對她說 一位～
她非常不耐煩的揮揮手說 哎 自己找位隨便坐啦
哦 有些茶餐廳不喜歡客人自己找位坐
要由店家安排併桌以求容納最大來客數
有的不想招呼就自己找位 這我也OK
所以我挑了一張大圓桌 當時已有另外一位客人坐在那
當我正在看菜單的時候
那女服務生突然用力拉動我的椅子 http://imgur.com/ePEY5Ol
並大聲咆哮：你坐裡面啦！

......奇怪咧 我坐的那個位子也沒礙著走道
如果這個位子不能坐人 那放椅子在這裏幹嘛
一開始又幹嘛不先講 隨便安排我哪裡都OK啊
為何要在我入座後 未經同意就動手動腳
要不是拎祖媽下盤很穩 不就被你拉倒？（誤）

到這裡我已經開始有點不爽了
之後點餐是另外一位女服務生 倒也客客氣氣 相安無事
我點了奄列餐 鮮牛油多士
不過上餐時就真的讓我怒火中燒 \____/

中長髮女服務生拿了一托盤
先上了一碗公仔麵給同桌的客人
再把另外一盤有多士有蛋有肉的放在我旁邊 然後就走了
那盤上面壓著一張紙寫“牛”
我納悶著我沒點有肉的東西 繼續玩了一下手機
過了一陣子發現這盤東西還在我旁邊
心想 那個“牛”字應該不是指鮮牛油阿？
服務生來來去去也沒有要拿走這盤的意思
我便叫住中長髮 問 “不好意思 這盤應該不是我的？”
她立刻光速收走那盤 並提高音量大聲說 “我有說是你的嗎？”
她把食物送到別桌客人那之後 又繞回我這邊
用充滿不屑和嘲諷的表情對著我說（是的 我就是覺得是不屑和嘲諷）

“你點的東西裡有牛排嗎？那是你的嗎？”

WTF 是有什麼毛病嗎
你自己放錯地方 我可沒有要強佔誤吃的意思
好心提醒你問你 還要這樣被酸
四周的客人被她這樣一喊 都盯著我看 我真的覺得很生氣
也回她：“不是我的 你放我桌上幹嘛？”莫名其妙啊
她沒搭理我 就走開了

從一進門就開始不明所以的被處處針對 真的讓人感覺很差
也許有人會說 她可能當我是強國人怎樣怎樣的
但重點是 不管我今天是哪國人 我都是有禮貌的對待店家
請 謝謝 對不起 不好意思常掛嘴邊
只憑刻板印象就這樣苛待客人 污辱客人
這種服務態度讓人無法苟同

也許有人又要說 香港就是這樣啊 不爽不要去
我能說的是 yeah 這家石記廚房我的確不會再光顧了
儘管店門口貼著好幾年的米其林推薦
我真的不懂它為何可以被推薦

寫這文也提供其他人參考
在香港 不是有禮貌就能得到相同回應的
哀朱以～哀朱以～
搞得我好好一個週六的好心情一早就被破壞了
哼哼

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