佐敦彌敦粥麵家 傳承50年靚粥好滋味 - 香港

店名：彌敦粥麵家
地址：香港油麻地西貢街11號
營業時間：7:30 AM – 23:00 PM

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佐敦一帶美食多，除了眾多遊客必訪的澳洲牛奶公司，彌敦粥麵家也是值得一試的美味。開業超過50個年頭，不少當地人也愛這一味，香港美食家蔡瀾也是座上客。

低調的店門，若不是特別留意很容易就錯過了。一入門就先被一般炸的金黃的油條（炸麵）吸引。店內維持60年代的裝潢風格，牆上張貼著手寫餐牌。另一頭牆面還有張泰文餐牌，用餐當日，店內還真有兩桌說著泰文的客人。

粥品選擇很多，想平價簡單吃30幾港幣就可解決，若想吃豪華點，也有一碗破100港幣的選項。不愛喝粥，也有麵食可以點選。

馳名及第粥（HKD 35）
白米熬到化綿的成粥，點餐後舀入小鍋內煮滾、再加入肉丸子、豬心、豬肝、豬粉腸…等內臟，不一會兒工夫就可盛裝上桌。

若不知要點什麼，通常我都會直接點及第粥，滿滿的料，吃起來很滿足。綿細的白粥配搭配料的香氣，不知不覺就吃完這一大碗粥。各式新鮮豬內臟非常鮮嫩，火候控制的很好，吃起來不會太老，尤其是粉嫩的豬肝（豬潤），軟嫩的口感好令人喜歡。

魚片艇仔粥（HKD 35）
我總是戲稱艇仔粥是海鮮版的及第粥，同樣的粥底，加上新鮮魚片、魷魚、魚皮…等，味道比及第粥清淡些，若是不吃內臟的人，非常推薦點這道。

炸麵（HKD 10）
有別於台灣豆漿店的酥脆油條，這兒的油條較有嚼勁、帶著淡淡麵香，沾浸粥品一起品嚐，特別美味。

彌敦粥麵家的粥品口味較清淡，若是吃膩茶餐廳早餐，就來碗細火慢熬的靚粥吧。

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