何洪記粥麵 - 香港

無音樂好讀網誌版：
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地址：香港銅鑼灣霎東街2號（近時代廣場）
電話：852-25776658
營業時間：11:00-01:00

到香港的第一天晚上，
表姐Shine就非常有義氣的帶我去吃飯了，
此時正是會計師們非常忙碌的時候，
感謝表姐加班之餘還要照顧我這個妹妹。

一進門就可以看見乾淨有序的煮食區。

店面很小，名氣很大，
常常大排長龍只求併桌的何洪記粥麵，
竟然在姐妹相約的這一天讓我們有一個獨立小桌，
好感動！

表姐非常清楚妹妹的食量啊。XD
所以點了一整桌店內名點。
炸鮮蝦雲吞、蠔油芥蘭、魚腩粥、皮蛋瘦肉粥。

左上角的炸雲吞是我頭一次吃這樣的點心，
酥炸的雲吞皮薄餡多又新鮮，
配上左邊的糖醋沾醬，正點！

蠔油芥蘭是桌上常客，
名店出手依舊不遜色。

這兩碗用高湯煲的粥，
細、香、滑，
我點的魚肚新鮮美味，
表姐點的皮蛋瘦肉粥也好吃極了。

上次香港行的漏網之魚，
這次因為動人的親情（XD）所以補齊囉！
大推薦的傳統好店，
1946年創業的好味道。

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