倫理消費——用消費力展現你的價值觀？(上) - 自然保育討論

作者：邱花妹

◆當公平貿易成主流

　　為慶祝過去10年，公平貿易在英國快速成長，2004年3月，「公平貿易基金會」推出
為期兩週的促銷活動。超過6,000個活動地點，同步在英國各地舉辦促銷活動。我就讀的
愛賽克斯大學一時之間也多了許多海報，「保障第三世界生產者好價格」（Guarantees
a better deal for Third-World Producers）的海報，搭配學校商店與咖啡店的促銷活
動，還有攤位提供免費的公平貿易巧克力、餅乾、茶包與咖啡，供大家品嚐。品嚐之餘，
攤位上的學生義工要求大家加入連署，以支持公平貿易基金會帶著有我們名字的名冊，要
求各地商家加入提供公平貿易產品的行列。

　　公平貿易的精神是，消費者多付一點點錢，以保障價格購買第三世界生產者的產品，
消費者不是花錢養肥中間商及跨國大企業，而是讓錢直接進入第三世界生產者的口袋。這
種訴諸「倫理」的公平交易產品已經成逐漸為英國人最愛的消費型態。根據英國《衛報》
的報導，過去10年，公平交易產品以每年40%到90%的成長率快速成長，倫理消費（
Ethical Consumption）已經逐漸成為英國社會的主流。2003年一年，英國標示公平貿易
產品的消費額突破一億。公平貿易的商品也從一開始只有一個咖啡品牌，擴大到130種食
物，包括水果、果汁、蔬菜、點心、酒、茶、糖、 蜂蜜、核果等等。而這波運動的先驅
「直達咖啡」（Cafe Direct）如今已經是英國第六大的咖啡品牌。

　　成功地讓愈來愈多消費者選擇公平貿易的推手是「公平貿易基金會」。1994年，英國
五個關注全球不平等發展的慈善機構，以一筆小額基金聯手草創這個組織。十年推動下來
，公平貿易產品竟然逐漸成為主流。公平貿易基金會的執行長哈里特‧藍伯說：「這是一
個草根現象！這個發展來自一種覺醒的成長，也就是消費者瞭解到，今日，大部分食物的
價格竟低於它20年前的價格，不公平的交易讓無數人掙扎在生存邊緣！」

　　事實上，公平貿易產品的之所以能在英國愈來愈受支持，靠的是無數認同公平貿易理
念的社會運動團體與各式社會機構的參與。由教會跟慈善機構主導的公平貿易基金會，在
加入大學、學校跟救世軍（Salvation Army）、青年旅館、工會等等各式組織的力量後，
網絡遍及各地，許多消費者因而有機會接觸這些產品、認同這些產品背後的理念。

　　像是位於英國藍開郡的小鎮嘉斯頓（Garstang），鎮民自豪地宣稱他們是全世界第一
個「公平貿易鎮」。這個小鎮總共有一百家公司與社會機構，其中90家，包括學校、教會
、修車廠、美容院等等，都代為販售公平貿易產品。對這個小鎮的人而言，銷售與購買公
平貿易產品，是在生活中，實踐追求一個更公平的世界的主張。

　　一般認為，像公平貿易這樣的概念商品，大概跟綠色消費一樣，以中產階級的消費者
為主力，但是在英國，就是工人階級的家庭也可能多付一點錢，購買公平貿易產品。住在
威爾斯的瓊斯小姐，是一個有三個孩子的媽媽，她在工廠上班，一個月的薪水，不過比英
國最低工資多一點，但她總是樂於到合作商店Co-op，多花20便士買六條香蕉、多40便士
買一罐咖啡。「這不是真的很多錢，不是嗎？但是讓貧窮國家的人只賺那一點錢是不對的
不是嗎？消費公平貿易產品，是我們家幫助他們的方法，」瓊斯小姐面對《衛報》記者的
訪問時曾這樣說。

　　目前，英國是僅次於瑞士，全世界第二大公平貿易產品的市場，美國跟歐洲的市場也
急速向前衝，2003年市場成長率高達30%，銷售額突破4億英鎊。1995年，在針對其消費者
進行市場調查後，Co-op成英國第一家銷售公平貿易產品的連鎖合作商店。加入這場倫理
消費運動，讓Co-op不但賺到聲譽也賺到錢。Co-op表示，現在他們每賣出四條香蕉或巧克
力罐，就有一條或一罐是公平貿易產品。

　　10年下來，「公平貿易」產品的銷售業績，體現英國倫理消費運動的成長。但事實上
，推廣公平貿易產品只是英國倫理消費運動的一環。而倫理消費運動訴求的，常不只是第
三世界的貧窮問題，同時也廣泛地關注生態環境、勞動與人權問題。這波運動告訴消費者
，任何更符合公平正義的產品，我們支持它，反之，抵制它！(待續) (2005-02-22)

http://e-info.org.tw/issue/ecoeco/2005/ec05022201.htm

--