八妹雞煲 (旺角店) - 香港

餐廳名稱：八妹雞煲
官　　網：https://www.facebook.com/pakmuirestaurant/
地　　址：油麻地砵蘭街100號地下
交　　通：港鐵油麻地站 A1
電　　話：+852 2384 4399
價位範圍：NT$800/1人
營業時間：17:00-03:00
可否刷卡：否
圖文網誌：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447786782


跟先生的朋友夫妻一起吃晚餐，這間是他們推薦的，不過他們吃的是大埔總店
用餐那天是平日晚上，雖然已是晚上九點半，店內用餐人數還是蠻多的
店員人很好，還幫我們橋出四人的坐位，後來看我們坐得很擠，有六人位時又幫我們換過
去

這家吃的方式跟花雕雞很像，首先選擇一隻(HKD198)或是半隻雞(HKD128)，再選擇辣度
因為同桌有人不太吃辣加上有孕婦，所以我們點了半隻雞不辣
等會兒雞肉吃完，就加入湯底煮火鍋囉！
湯底有好幾種選擇，像是：秘製麻辣湯底、鮮茄濃湯底、芫茜皮蛋湯底、(自選)鴛鴦湯底
比較有特色的湯底則是：番茄三拼肥牛鍋、八妹雞黑豚大腸鍋、藥膳花雕醉雞鍋、胡椒豬
肚雞鍋
我們後來選的湯底是清湯

煮火鍋的牛肉有：安格斯肥牛、美國雪花牛、本地手切肥牛、牛腩、特級牛肉粒
火鍋料及蔬菜拼盤有：混丸、什餃、菇拼、三拼、八妹拼盤

其他單點肉類價位HKD36-HKD50、海鮮類價位HKD48-HKD128、餃類丸類HKD35-HKD48
蔬菜菌類HKD28-HKD30
啤酒一瓶HKD23-HKD28、飲料HKD11-HKD32

店家在雞煲內加入了芹菜、紫色洋蔥及綠色蔬菜(味道有點像茼蒿)，加熱攪拌後就可以開
吃啦！

用秘製醬汁調味過的雞肉，鮮嫩入味，很好吃喔！
這個好像是安格斯肥牛HKD138
這是特級牛肉粒HKD98，大家都覺得比貴的肥牛還好吃XDD

超大顆生蠔，大概有我一個拳頭大

左邊忘了是什麼菇類，右邊是台灣棒球貢丸HKD48，蠻大顆的，味道吃起來跟台灣貢丸真
得差不多

唐生菜HKD28

炸魚皮HKD28，炸魚皮的吃法跟涮牛肉/羊肉一樣，用筷子夾住放入火鍋內煮個幾秒起鍋
魚皮吸收了一些湯汁，在魚皮還沒變軟時吃下去，很美味，我吃了好幾個

另外我們也有點一份即炸響鈴HKD38，忘了拍照，其實就是我們的炸豆皮啦！
但是他們是現炸喔！外型是一球一球的，因為現炸，所以送上來時還很燙
吃法跟炸魚皮一樣，在火鍋內煮個幾秒就好了，炸豆皮吃起來很酥脆，豆皮味又比台灣豆
皮還重
要不是我前面雞肉吃太多，不然這份即炸響鈴我也會吃很多啊！！

香港人吃火鍋似乎比較多這種大夥兒一起吃的，台灣則是個人涮涮鍋，一人吃一鍋
我們四個人這樣一頓吃下來，大概花了HKD1000，不過沒吃完，好可惜...
喜歡吃火鍋的朋友，到香港可以來試試喔！
他們家在網路上的評價都蠻好的，店員服務態度也很好，哈哈
（香港太多服務差的餐廳了）

大埔總店資訊：
地　　址：香港大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖
電　　話：+852 2667 0699
營業時間：17:00-02:00

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