冬奧運動員們與「肉」的戰爭：體重增減間出成績 - 韓國

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冬奧運動員們與「肉」的戰爭：體重增減間出成績

樸素瀅 記者 | 2018.01.19 15:41

向2018平昌冬奧會獎牌發起衝擊的運動員們必須要經歷一番激烈的戰爭，那就是與自己之
間的戰爭——「體重戰爭」。有的項目需要多吃、增重才會有利，有的項目則需要少吃、
減重才會有利。隨著平昌冬奧會即將開幕，運動員們必須根據各項目的特徵，為維持最合
適的體重與自己展開較量。

有舵雪橇、俯式冰撬、無舵雪橇等雪橇項目的運動員們必須為了增重孤軍奮戰。從山坡上
出發再到山下的終點，在必須從傾斜的軌道上滑下的雪橇項目中，速度決定勝負。為了提
高速度，依靠重力與離心力產生的加速度以及初速度十分重要。有強勁的力量推著才能跑
的更遠，因此體重越重越有利。所以雪橇運動員們為了增加體重而費盡心思。

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韓國俯式冰撬代表運動員尹成彬2012年的體重是75公斤(左側小圖)，今年增至87公斤。該
項目的特徵是體重越重越有利。(圖源：權赫宰 攝影專門記者)

俯式冰撬項目有利的金牌爭奪選手尹成彬(音，24歲)在2012年6月開始該項目訓練後，最
先進行的就是增重。一年間每天吃8頓飯，體重由最初的75公斤增長至87公斤，增長了12
公斤。尹成彬回憶稱，「跟減肥比起來，增重似乎更加困難。在我增重時期，肚子沒有一
個小時是空著的」。韓國有舵雪橇的種子選手袁尹鍾(音，33歲)和徐英宇(音，27歲)也是
通過一天吃8頓飯來增重。袁尹鍾說「在機場回國邊檢的時候，因為護照照片和現在的樣
子相差太大還曾受到過檢查，增重增到那種程度」。韓國體育開發院對冬季項目運動員們
進行體檢的結果顯示，男女體重均最重的項目就是有舵雪橇(男平均102.7公斤，女平均
73.4公斤)。

韓國雪橇運動的開拓者——韓國體大教授姜光培(音)解釋稱，「目標並不是單純地增加體
重，而是要降低脂肪、增加肌肉量，因此要以蛋白質和碳水化合物為主制定食譜」。普通
成人男性的肌肉量都在體重的45%左右，而專業運動員則在55%-60%之間。雪橇運動員不但
要多吃，還要通過高強度的負重訓練增加肌肉。

韓國體育開發院博士成鳳珠(音)表示，「由於韓國原本並沒有雪橇運動員，因此我們一直
以來都集中力量挖掘雪橇控制能力優秀的運動員。大家都是普通的體格，在通過選拔後需
要在短時間內練就雪橇運動員的身體素質，這變得更加辛苦」，「在其他國家，具有雪橇
潛能的『潛力股』很多，他們從小開始就接受系統化的體重管理，因此在體重上的壓力不
大」。

相反，花式溜冰的運動員們正在全身心地投入減重工作中。據路透社本月5日報導稱，「
花式溜冰的運動員們體重越輕越有利於表演。由於姿態的美感等美學部分十分重要，許多
選手都在為減重而努力」。雙人花式溜冰的韓國代表運動員金葵恩(音，19歲)身高1.61公
尺，體重為49公斤，身高體重指數(BMI)為18.9，為標準水平，但她仍在努力減重。她說
「花式溜冰中跳躍是很重要的，身子重的話就沒辦法完美地跳躍。尤其是在雙人項目中，
男搭檔會有許多托舉的動作，因此女運動員體重越輕越好」。金葵恩計劃在平昌冬奧會開
幕前再減重2公斤。

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「花式溜冰女王」金妍兒(28歲)在退役前從沒有停下減重的腳步。早餐吃韓餐，中午只吃
水果和沙拉，晚上只吃穀物和水果。雖然她也很喜歡吃麵包和肉，但這都是減重的「頭號
敵人」，因此絕不能碰。當時金妍兒還說「宵夜是絕對不吃的」。

在花式溜冰項目中，不是只有女選手才會為體重費心，男選手也十分敏感。美國男子花式
溜冰明星運動員約翰尼·威爾(34歲)在本月5日路透社的採訪中表示，「一旦體重有所增
長，一踏上冰鞋，膝蓋與腳踝神經就會因為增長的體重而做出不同的反應。隨著體重的不
同，比賽結果差異很大」。

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這樣看來，因飲食障礙而飽受痛苦的選手也不在少數。在2014年索契冬奧會花式溜冰團體
賽中奪得金牌的選手尤利婭·利普尼茨卡婭(20歲，俄羅斯)因為患上厭食症，去年就提前
退役了。利普尼茨卡婭在俄羅斯冰上運動聯盟網站上開誠布公地寫道，「雖然最近厭食症
是一種常見的病，但令人遺憾的是並不是每個人都能和這個病抗爭」。在索契奧運會女子
單人比賽中取得第四名的格雷西·金(23歲，美國)也在去年由於飲食障礙和抑鬱症治療放
棄出戰平昌冬奧會。

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韓國跳台滑雪代表運動員崔宏哲(音，37歲)、崔敘宇(音，36歲)、金玄基(音，35歲)、朴
圭林(音、19歲)也在努力減重。這是因為體重越輕飛得越遠。在跳台滑雪項目上，體重每
減少1公斤，距離就能增長2-4公尺。朴圭林表示「什麼零食也不能吃，晚餐也經常不吃。
甚至有時候還會因為太想吃東西而起了放棄運動的念頭」。

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