印廚施飯濟病窮 CNN肯定 - 印度

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101031/5/2g0ak.html

（中央社記者何宏儒新德里31日專電）29歲印度大廚放棄瑞士飯店高薪工作，8年來為南
印馬杜賴街友和窮人供餐。他獲選美國有線電視新聞網（CNN）表彰「改變世界平凡之士
」的「2010年10大英雄」。


「今日郵報」（Mail Today）今天報導，2002年任職班加羅爾（Bangalore）五星級飯店
的克瑞希南（Narayanan Krishnan），當時21歲的他，得到前往1家瑞士飯店工作的機會
。


他先返回坦米爾那都（Tamil Nadu）省馬杜賴（Madurai）老家告別江東父老。行前不忘
參拜印度教米娜克希神廟（Meenakshi Amman Temple），祈求濕婆神（Shiva）保祐他鴻
圖大展。


就在前往神廟的路上，他看到1名饑腸轆轆男子吃自己排泄物裹腹。報導說，這幕場景喚
醒克瑞希南良知，他當下決定放棄瑞士工作，要將畢生奉獻街友和窮人。


他受訪表示，廟外那一幕觸發他內心深處的某種情緒。當時克瑞希南買了一盤南印米糕（
Idli）給那名男子享用。他說：吃完米糕他連個謝字也沒說，只是兩頰淚潸潸。我趕緊握
住他的手。如果他向我道謝，我可能會離去、忘掉這事。沒想到他的靜默反而改變我的人
生。


克瑞希南為窮人服務的志業始於2002年、為30名窮人日供2餐；但隔年便一口氣增至400人
。他回憶：一開始，跟旅館購買伙食給精神病患和窮人吃。但旅館伙食貴又難吃，於是決
定自己下廚。


放棄瑞士高薪工作、以服務街友為職志，克瑞希南的父母一開始對兒子的想法可不以為然
；但現在兩老不但理解兒子的作法，女兒也加入協助。母親拜訪兒子資助成立的阿克沙亞
信託基金（Akshaya Trust）後對他說，「你餵他們（指街友和窮人），我負責養你」。


現在，馬杜賴街頭常可見克瑞希南身影。他總是開著白色Maruti轎車，四處送飯給窮人吃
，還常用手餵他們。不過，對於服務窮人，他有個堅持。他說，「我不供餐給乞丐，主要
是照顧遭遺棄的精神病患，還有窮人」。


多年下來，克瑞希南也招募到一批可信賴的幫手。供餐之外，街友和窮人也被帶到辦公室
所在去洗澡和剪髮。他正在蓋的窮人之家，8棟大樓已蓋好一半，每棟樓花費300萬盧比（
約新台幣207萬800元），希望明年1月完工。


CNN在11月18日前舉辦網路票選，以決定「年度英雄」誰屬。主辦單位11月25日將在洛杉
磯頒發2萬5000美元獎金給「年度英雄」，另9人也將同場接受表揚。991031





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