只有台灣人吃魚眼、雞爪嗎？ - 文化差異

By Susan
at 2011-09-08T16:17

Table of Contents

認識的美國人說他認識的台灣人會吃魚眼、吃雞爪

他看了好害怕~ 很不解~ (他說但是他不會當面說出來他只是不會參與)

老實說我也會吃魚眼

因為我媽說吃魚眼會眼睛明亮

但雞爪我就真的不敢直到長大後知道是為了膠原蛋白保護皮膚的心態下才勉強吃一點

但一定要把指甲部份切掉還要把腳指跟腳掌肢解~ (更殘忍?)

不然實在太像嬰兒的手了真的不忍咬下去~

我跟外國人解釋過我小時候媽媽跟我說的話
他說我才不信吃魚會眼睛明亮吃雞爪會皮膚好這種事~
中國人相信以形補形真的很奇怪

我也不知道怎麼跟他解釋

其實我記得蔡康永有寫過一篇文章說

其實動物的身體不管什麼國籍的人類都在吃

但西方人也許為了避免罪惡感會把動物的身體弄到看不出原狀像漢堡、魚排

(想起來好像跟「君子遠庖廚」的原理差不多？)
避免看到殺生的場面，保持仁慈之心?
是說避免看到就能保持嗎？ @@
這邊就真的不太會解若有學這方面的捧油還請指點~

東西人才不管那麼多就率直(?~)的吃了例如全魚、全雞

他還特別喜歡提某一道菜好像叫松鼠鯉魚

就是把全隻鯉魚擺成松鼠立起來的姿態拿去炸炸好了就是一隻很像松鼠的鯉魚了

真是好吃又好玩跟健達出奇蛋一樣~

上面這段離題了

想請問版上的大家

你們小時候也被教育過說吃魚眼會眼睛明亮嗎？

你也吃魚眼、雞爪嗎？

西方人覺得害怕，其實我覺得也可以理解的，
看到動物的原型，沒看過的人都會怕吧，像鴨仔蛋我就很怕，但也許生在該處的人就不怕
我是因為生在這環境中所以習慣了
那大家覺得蔡康永的分析，有道理嗎？

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Tags: 文化差異

All Comments

By Anonymous
at 2011-09-10T01:58

歐陸人也吃內臟、全雞全羊全兔...

By Lauren
at 2011-09-13T14:54

吃呀!!環境不同,觀念影響下也會不一樣

By Tracy
at 2011-09-13T20:30

韓國人吃雞爪但有去骨看起來就沒這麼驚悚(?) 推康永的話

By Daph Bay
at 2011-09-18T10:54

法國人吃蝸牛我覺得很噁

By Selena
at 2011-09-21T22:35

生蠔也蠻噁的

By Mason
at 2011-09-26T10:26

事實上各國多多少少多有內臟料裡只有美國沒有

By Brianna
at 2011-09-30T12:39

完整的屍體就很噁心了，蟲也很噁心，但是泰國的炸竹蟲感覺很
像薯條

By Regina
at 2011-10-04T16:54

蝸牛很好吃啊@@ 其實感覺就像螺肉

By Jacob
at 2011-10-08T22:34

另外我覺得人本來就是雜食性動物，吃牛肉漢堡排的人

By Dinah
at 2011-10-12T04:51

難道就比吃全牛大餐的人仁慈嗎= =? 還不是都吃了。

By Edith
at 2011-10-16T20:54

吃雞爪不特別吃魚眼覺得西方人掩耳盜鈴..兔好可愛好可憐

By Isabella
at 2011-10-20T08:03

跟廣東人相比還差遠呢

By David
at 2011-10-21T14:41

很多美國人其實應該出去走走... 歐洲很多國也吃內臟的
當然不是說每個人都吃我是台灣人我也不敢吃魚眼

By Madame
at 2011-10-22T10:22

不喜歡吃雞腳不敢吃雞睪丸不敢吃豬腦

By Dorothy
at 2011-10-26T08:02

但是英國也有人吃羊內臟阿 Haggis 也有人吃羊腦
到了阿拉伯地區如果你是客人羊頭、羊眼睛你不吃還不

By Agnes
at 2011-10-29T18:36

行那可是當地人特別禮遇你才給你吃他們認為最好的東
西

By Sarah
at 2011-11-03T04:53

但是以形補形的確好像是中國人特有的思想

By Rebecca
at 2011-11-08T02:05

我不敢吃魚眼不過很喜歡吃完整的雞爪!!(好吃~)

By Margaret
at 2011-11-09T09:51

推Makino

By Bethany
at 2011-11-09T15:08

魚排不知道，漢堡存在的歷史不過幾百年，不能作準
烤乳豬也沒有切或剁碎啊

By Jack
at 2011-11-12T05:15

另外有些弄成不是原型的其實是保存需求

By Lauren
at 2011-11-16T15:24

來人阿市集的羊頭照片放上來

By Hedy
at 2011-11-18T00:59

我都不大敢吃，法國料理在處理內臟很厲害的。

By Ida
at 2011-11-18T12:24

漢堡肉只是廢物利用把比較不好吃的部位弄成比較好入口而已..

By Queena
at 2011-11-22T11:11

而且台灣人也有不少人不敢吃魚眼跟雞爪呀.基本上只要不是從小

By Hedwig
at 2011-11-26T13:49

看習慣的食物對多數的人來講接受度都比較低,很正常的.

By Tristan Cohan
at 2011-11-29T11:24

原po很喜歡問一兩個外國人以後再到版上來問..

By Sierra Rose
at 2011-12-02T18:55

在你所認知的世界中,西方人=美國人?

By Carolina Franco
at 2011-12-05T12:21

都有，比例問題而已(比如你自己不就不大吃雞爪)

By Agatha
at 2011-12-10T11:41

http://ppt.cc/je_O
http://www.food.com/recipe/delicious-chicken-feet-3110

By Thomas
at 2011-12-12T15:40

-> Ratings & Reviews -> 比如那個Ukrainan Woman

By Ingrid
at 2011-12-12T22:28

那段話是蔡康永寫的幹麻噓原po....

By Eartha
at 2011-12-13T22:46

好像美國(尤其是加州)以及英國,愛爾蘭這三種美國人最挑嘴

By Rachel
at 2011-12-14T23:46

奇形怪狀的東西不吃就算了連白肉都只真的吃白肉不吃
dark meat.像是雞腿雞翅這類juicy的部位說是味道太重.

By Madame
at 2011-12-15T10:40

所以Kati大說的這三個地方沒有美食? (無誤XD)

By Hedwig
at 2011-12-16T21:04

我家的西方人吃臭豆腐但是不吃雞爪單純就是懶得吐骨頭

By Poppy
at 2011-12-20T18:24

辦公室裡的幾個西方人也不吃雞爪因為覺得噁心

By Madame
at 2011-12-23T17:35

其中幾個西方人不吃殺西米海膽和魚卵之類也是覺得很噁

By Ingrid
at 2011-12-27T08:32

認識的美國朋友會打獵、釣魚，也不見他們覺得噁心

By Emily
at 2011-12-28T00:48

還會自己拔獵物的毛、處理內臟、作香腸等等

By Heather
at 2011-12-29T02:02

不過必須說中華料理很有可能是世界各國料理界中處理
食材最徹底的國家，幾乎所有動物的部位都充分100%利用

By Blanche
at 2011-12-31T01:51

最近電視上很多名廚料理比賽可以發現一歐美的廚師對

By Kumar
at 2012-01-04T03:42

於料理內臟為主的料理還是比較陌生，並非是不會料理
而是畢竟在他們的主流大眾飲食文化中很多部位比較

By Vanessa
at 2012-01-06T00:12

少用到。近幾年美國也流行活吃章魚和昆蟲，可是這都是

By Sandy
at 2012-01-10T00:13

屬於所謂前衛飲食文化是追求新奇飲食的表現也並非主
流。

By Liam
at 2012-01-10T05:24

以前有看過一個飲食節目是用經濟觀點解釋，表示富有的
社會通常比較浪費，傾向不充分發揮食材的所有可能性

By Ophelia
at 2012-01-14T04:54

而貧窮的農村社會比較珍惜食材，故連骨頭和血都會運用

By Isla
at 2012-01-16T18:59

也盡量一種動物十幾種吃法，來提供更多飲食選擇
另外有些國家是刻苦耐來就根本不挑食，像是德國可以靠

By Kama
at 2012-01-18T09:35

馬鈴薯、豬肉、麵包就作各種搭配每天吃也不會膩

By Lauren
at 2012-01-21T12:32

印象很深刻是德國的學校午餐經常都是麵包加肉片然後
頂多配個熱湯，德國學生也可以吃一整個學期然後都OK

By Margaret
at 2012-01-24T05:29

相較之下，台灣高中的午餐，不只是有十幾道熱菜供挑選

By Oscar
at 2012-01-28T17:05

的自助餐，很多學校更是中午有兩三家自助餐業者提供
更多樣化選擇，還賣麵食、小吃、麵包...

By Gilbert
at 2012-01-30T13:51

大概是我認識的西方人都不打獵和釣魚..所以才會覺得噁心?

By Audriana
at 2012-02-01T06:06

冰島人還很愛生吃羊睪丸

By Emma
at 2012-02-03T11:00

叫你那個美國朋友多出去世界走走吧，美國不是全世界

By Oliver
at 2012-02-04T21:10

美國人也吃內臟呀 http://ppt.cc/RRzK

By Gilbert
at 2012-02-08T10:03

台灣自助餐裡面的菜色，很多調味料的本質是很接近的，

By Daph Bay
at 2012-02-11T04:43

即使號稱有數十種料裡擺在桌上，僅是食材混合不同而已

By Robert
at 2012-02-12T09:22

，醬油味、味精調味、番茄味等。

By Ethan
at 2012-02-15T11:45

魚眼、雞爪我也不敢吃 ... -_-

By Damian
at 2012-02-20T05:42

我都敢吃但榴連敬謝不敏個人喜好罷了

By Carolina Franco
at 2012-02-25T03:19

高中那些鬼便當只有主菜值得吃配菜一堆垃圾

By Eden
at 2012-02-26T19:17

美國人會吃牛肝,並不是完全不吃內臟

By Belly
at 2012-03-01T18:44

那可能是我念的高中比較好，校園餐廳的選擇蠻豐富的

By Tristan Cohan
at 2012-03-03T05:08

學校每年也都會評鑑各家業者，如果學生不喜歡第二年就
換別家。

By Jacky
at 2012-03-08T02:10

我唸的高中沒有校園餐廳可能你唸的高中真的比較好

By Rebecca
at 2012-03-08T14:30

D大念的是貴族高中嗎 ~"~ 我唸公立高中沒太多選擇也難吃

By Jack
at 2012-03-12T23:22

台灣高中的午餐不是只有評鑑當週最好吃嗎?

By Lucy
at 2012-03-14T20:58

然後選好廠商之後就越做越爛

By Eartha
at 2012-03-18T03:39

魚眼跟雞爪是我的大愛XD 雞爪還是我媽懷我時的常備零食

By Rosalind
at 2012-03-19T21:08

學校午餐如果是自有廚房的要看大廚還有有沒人偷吃預算
以前碰過換一任校長伙食突然變很好大家就懂了...

By Iris
at 2012-03-21T14:32

如果是外包給便當廠都蠻差的

By Dora
at 2012-03-25T23:44

吃魚眼不敢吃雞爪不過長大之後魚眼也很少吃了

By Caroline
at 2012-03-28T08:43

那可能真的是例外我念的是台北市的師大附中以前吃
都覺得校園的自助餐蠻好吃的，即使開放到校外購買還是
寧願吃校內的，也或許是我們以前比較不挑食我看現在

By Zora
at 2012-03-30T06:01

許多親戚的小孩連父母的便當都很挑菜色經常丟掉

By Edwina
at 2012-04-01T01:45

我講的是十幾年前的狀況所以也許現在都改變了...

By Quanna
at 2012-04-05T02:39

我那個年代還是剛流行BB call 所以真的很久了

By Wallis
at 2012-04-09T18:19

英國友人：我們不列顛不是沒好吃的，是沒人欣賞

By Audriana
at 2012-04-11T01:55

我寧願吃原型.可以提醒自己那是生命的逝去.不可隨意浪費

By Jack
at 2012-04-14T13:30

我不是不帥只是帥得不明顯

By Donna
at 2012-04-17T07:01

我是不大喜歡吃「原型」的人，一直都不懂把死去的動物
表徵放在餐桌上的藝術。

By Olga
at 2012-04-20T17:57

法國人更噁心

By Zora
at 2012-04-24T12:02

竟然有人拿蔡康永的鬼話當資料來源

By Daph Bay
at 2012-04-28T04:42

我覺得法國的海鮮盤根本就是"原型"藝術的極致

By Selena
at 2012-05-01T10:53

http://goo.gl/8tNsw 圖中這種?

By Brianna
at 2012-05-03T23:04

沒錯~~原型到一個不行，但有人說他看起來很噁嗎???

只有台灣人吃魚眼、雞爪嗎？ - 文化差異

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