吃在法國 - 德國

圖文網誌版
旅行筆記。Hello, World!
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本篇簡單介紹法國飲食經驗，以及回味我們自己煮的幾頓大餐。
我們在法國進餐廳的次數，總計約十次而已吧。
因為我完全不懂法文，如果有錯還請多多指正。


1. 在法國吃飯是不用付小費的！
那時不知道看到什麼文章，說在餐廳用餐需付12~15%小費，事實上這是美國的規矩，在法
國，不付也沒關係。當然服務得好的話，多付個五歐他們也會很開心，不過法國不像美國
，小費不是強制的。

我們大約付了三分之二的旅程後，才從朋友口中發現這個事實...
只能說還好很少進餐廳。


2. 點個套餐吧
因為完全不懂法文，出發前也沒有針對食物做太多功課，所以一切都是在法國摸索出來的
啊。只有在觀光地才看得到英文（及各種歐語）的菜單，但中文菜單（除了中菜館）好像
沒看過。

總之Menu大概是套餐的意思，分成Entrée（前菜）、Plat（主菜）、Dessert（甜點），
當然也可以單點主菜。
一般餐廳的價位，主菜大約是10歐，套餐約是15歐。這個價錢算是滿普通的餐廳。高級一
點的，套餐30歐左右。50歐的套餐算是滿高級的了。

離開坎城前進了一次餐廳，兩個人吃下來（一分套餐加一分主菜），約50歐左右。雖然換
算台幣差不多是2000元，但大約相當於台北兩人1200元等級的餐廳吧。
這間店有英文菜單，靠著英法對照加上查字典，再用英文點菜，順利點到想要的東西。服
務生也很親切。
（另外建議盡量不要點義大利麵比較好，似乎很容易踩到雷，除非是在Chamonix、Annecy
這類法瑞義交界區。）

想喝水的話可以要自來水（tap water），不確定有沒有更好的講法。不過礦泉水（
mineral water）或是氣泡水（sparkling water）應該都是要錢的。

（圖）
上方那盤是主菜，被擋住了，應該是鴨胸。
左下是瑪格麗特批薩（安全牌，幾乎不用怕踩到雷），
右下是前菜的蝸牛。同樣價位，台北西餐廳的蝸牛似乎略勝一籌

（圖）
甜點的提拉米蘇，相當不錯

算是愉快的一餐，帶著美好的回憶離開坎城。


3. 有意思的熟食
一般路邊賣的三明治（南法約3歐一分，巴黎大概要5歐吧），很適合旅程當中填填肚子，
不過除了進餐廳，熟食店或市場中的食物，也是不錯的選擇，能讓我深切感受到「法國不
愧為美食國度」。
其實熟食的價位已經接近餐廳，但味道真的不錯，菜色似乎跟餐廳不太一樣，因此我覺得
也很值得一試。除了下圖的坎城熟食店外，我們也在某個小城的市場買過鹹水餃，不過好
像忘了拍照。

（圖）
坎城路邊的熟食店

（圖）
上下兩樣是鹹派，中間是茄子鑲肉跟蕃茄鑲肉。
這餐買起來也將近20歐吧


4. 自己煮也不錯
在巴黎住的是公寓，因為有廚房，所以幾乎都自己煮，很少進餐廳。超市土司很便宜，一
條一歐左右就買得到。青菜用生菜加沙拉醬解決，如果想要醬油之類的，也可以到13區的
亞洲超市買。
巴黎常見的超市有Monoprix、marche franprix等等，Monoprix感覺上貴一些。食物的價
格大致上跟台灣差不多。自己煮平均一餐（兩人份）都只要五歐以內吧？


（圖）
自己做三明治，帶到楓丹白露野餐。

（圖）
豐盛的晚餐。由左到右依序為哈蜜瓜（一顆約2歐）、蘋果汁（3歐？不太記得了）、
馬鈴薯片（馬鈴薯非常便宜）、房東送的酒、薑餅麵包（Gingerbread）、生菜沙拉

（圖）
由左到右依序為生菜沙拉、馬鈴薯、印象中應該是雞肉的肉。

感謝優秀的旅伴兼大廚: ) 我的功用僅限於洗碗...

其實在巴黎特地去吃了La Regalade跟Robuchon，都是有名的餐廳，也有不少人介紹過。
如果之後有空再寫食記吧。

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