吃過最棒的Prime Rib-Old Range Steake House - 舊金山

難得在非雪季到了Lake Tahoe,在這裡玩玩水也不錯.
湖水上的水上活動玩起來比起海水要來的乾淨多了.
天氣好, 水乾了之後身體就很乾爽. 不像海水不洗個澡幾乎是無法繼續活動的.

來到這裡多半是去吃飯店的buffet, 不然就是在condo理面自己煮東西吃,
這次朋友提議了一家聽說非常好吃的Prime Rib,打算去試試看.
本來我是有點排斥的,因為我總覺得prime rib不是我喜歡的牛排料理方式,
無論是lawreys, house of prime rib, 都無法讓我想要再度光顧.
道也不是不好吃, 而是會覺得, 似乎沒有好吃倒讓我齒頰留香啊~
相對來說茹絲葵的rib eye我就愛得要死.
所以我偷偷覺得或許不是餐廳的關係,
而是我本身就不喜歡prime rib這種料理方式.

然而這次在這裡享用到的Prime Rib,大大的改變了我的想法,
我想我已經找到對我而言, 什麼叫做好吃的prime rib標準了.

入口的營業時間寫得很有趣
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裡面的裝潢有一點鄉村風, 有一點印地安風,
靠窗的位置也勉強有些view可以看, 雖然有紗窗擋住啦!
不過整個餐廳都給人很溫暖很放鬆的感覺.

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Prime Rib分成兩種size, Cow Boy和Cow Girl.
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基本上一般男生吃一份cow girl就已經足夠了, 女生的話大概只能吃一半.
然後Cow Boy幾乎是cow Girll兩倍size,
如果你自認食量驚人倒是可以點來吃吃看.

很多人可能會想要共用一份牛排, 不過在這裡,
share cow girl cut要多收六塊, share cow boy要多收十塊.
要怎麼樣點菜就看食客們怎麼衡量了.

送來的prime rib比我想像中的厚好多~
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拿起刀叉豪邁的切一口肉, 送進嘴巴,
寫著文章的當下,我還能想像出那第一口肉在嘴裡的感覺.
並不是嫩到入口即化, 但是輕輕鬆鬆就可以解決一口肉, 鹹度調配的剛剛好.
對我來說, house of prime rib就有點太過清淡,
至於一般buffet會出現的prime rib? 那根本不能比.我也一向不吃的.

我實在無法找出什麼好的言語來形容在這裡吃到的prime Rib,
只能說從第一口到最後一口都是大大的滿足.
配上柔軟的餐前麵包, 薯條也算是炸得很有味道,
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非常的粗曠可是還能保持他該有的水分, 不會過乾.

在場的每個朋友都說這是他們吃過最好的Prime Rib,
我沒有吃過南灣一客上百的Alexander's Steakhouse,
( 我朋友說這家prime rib比Alexander's還好).
不過這家的確值得在前來Lake Tahoe時, 來試試看.

缺點嘛~也是有, 配菜以及其他菜色選擇偏少,
不過對我而言來這邊就是要吃prime rib,因此影響也不大啦~


由於他供應的數量有限, 又很受歡迎, 來之前一定要記得事先定位,
我朋友他們第一次來walk-in就沒吃到.

Old Range Stakehouse
7081 N Lake Blvd, Tahoe Vista, CA-
電話: (530) 546-480

http://canossa.pixnet.net/blog/post/29350900

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