合益泰小食｜深水埗滑溜嫩Q的腸粉推薦 - 香港

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【深水埗。合益泰小食】
地址： 香港深水埗桂林街121號號
營業時間：06:30–20:00


深水埗其實算是相當冷門的一站
沒有什麼特殊景點，所以鮮少觀光客
但是我覺得這裡反而特別讓我覺得港味十足
https://i.imgur.com/OaJrCXv.jpg


這裡一出站就是市集
買一些二手商品之類的
有一點像是台灣的萬華
也有當地的一些生鮮蔬果批發


在這裡吃的合益泰小食
是讓我整趟旅行相當有記憶點的餐廳


一出站馬上就可以看到他小小的招牌
這間也算是當地老字號的小吃攤了
在香港一到餐廳就有一個慣性就是馬上開始排隊
錯了錯了，這排隊的人潮是外帶或是站著吃的
如果是內用，就進去找位子就可以了
不過我們是下午一點多來吃
還滿多當地人在用餐的

【完整菜單】
魚蛋、豬皮、蘿蔔是11:30之後才有賣
千萬不要太早來，不然就吃不到了

我們點了腸粉（細）、燒賣、魚蛋＋蘿蔔

這個腸粉跟一般那種有包餡料(像是鮮蝦、炸兩)的腸粉不同
在台灣的茶餐廳這個是叫「豬腸粉」
因為形狀大小跟豬大腸有點相似而得此名
也算是香港的道地街邊美食

腸粉主要是要靠醬油、甜麵醬等醬料調味
這間是現做現蒸口感滑嫩細緻
吃起來滑溜溜的，而且很Q
有點像是粄條，但是卻比粄條更有彈性
單吃的話只有淡淡的米的原味
一定加上店家特調的甜醬料再撒點芝麻才算完整


燒賣不是很好吃，吃起來粉粉的
不推薦

魚蛋
我們點小辣的，味道很好
也很有彈性
雖然沒有到會成為主角的那種超級魚蛋
但是如果有來合益泰一定要順便給他點一份
分量不多淺嚐就很滿足
路邊小吃就是有這個什麼都想來一點的魔力

蘿蔔超級好吃！！！
一咬下去想說怎麼可以這麼甜
不是那種煮的軟軟爛爛的但是燉的透透的
沁入心脾的鮮甜阿
應該是整趟旅行媽媽最愛的食物了

還有，他們的辣椒也是不死鹹的那種
搭配任何食物都很好吃!

這間真的還滿推薦的
價錢平易近人，也很貼近當地小吃
重點也是很美味又很有特色
值得一吃：)

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