吉隆坡，頌記牛肉丸粉，牛肉丸很彈Q喔~ - 馬來西亞

------------------------------------------------------------------

網誌附圖好讀版(強烈建議使用)：

http://bbmonster0902.blogspot.tw/2013/08/blog-post_24.html

底下為刪減過的文字版~~
------------------------------------------------------------------

和黃亞華小食店相同，頌記牛肉丸粉也是旅遊書上推薦的店家。

但原先魚哲並沒有特意安排要來吃頌記牛肉丸粉... 而是在吉隆坡玩耍的某一天，在街上
走著走著就看見對街上的頌記牛肉丸粉，而又剛好是午餐時間，又恰好沒吃中餐... 也就
這麼巧合才生出了這篇食記。


頌記牛肉丸粉店內只賣三種東西，分別是牛肉丸粉、牛雜和牛肉丸。只是魚哲身邊沒有店
家菜單的照片，只好簡單的用文字描述下店內菜單...

頌記牛肉丸粉的菜單：
牛肉丸粉：(小) RM 5.0、(小+牛雜或牛肉丸) RM 7.0、(大) RM 6.0、(大+牛雜或牛肉丸
) RM 8.0
淨牛雜(牛雜湯)：(小) RM 6.0、(大) RM 10.0
淨牛肉丸(牛肉丸湯)：(小) RM 6.0、(大) RM 10.0
加肉碎 RM 1.0

牛雜有點類似牛肉片，而牛肉丸就是用牛肉做成的丸子。

不過因為中午天氣太熱，沒什麼食慾，魚哲和姐姐就合點了大碗牛肉丸粉(RＭ 6.0)和牛
肉丸湯(RM 10.0)。


牛肉丸粉有點類似台灣的炸醬麵和肉燥乾麵的綜合體，麵是使用黃麵，加上有牛肉碎末的
炸醬，上頭有幾片青菜。

而牛肉丸湯就是用牛肉做成的丸子加上清湯和青蔥提味 (不說的話外觀和台灣的貢丸湯一
模一樣)，牛肉丸的大小類似台灣的貢丸，大碗的有10顆丸子喔!

牛肉丸粉的味道不算太特別，味道沒有台灣炸醬麵那樣濃厚，也吃不出牛肉藏在裡頭，算
是大眾小吃；而牛肉丸就神奇了，口感極彈Q，能與新竹的貢丸媲美。


而魚哲對於頌記牛肉丸粉印象最為深刻的就是店內員工統一的制服! (不知為何，但就是
印象深刻...)


頌記牛肉丸粉：
地址：86, Jalan Tun H.S.Lee, 56000, Kuala Lumpur, WP Kuala Lumpur 50050,
Malaysia
連絡電話：+60 3-2078 1484
營業時間：(一-六) 11:00~24:00
周日及公共假期休息

--
---------------------------------------------

我是魚哲。 http://bbmonster0902.blogspot.tw/

---------------------------------------------

--