吉隆坡黃亞華馳名燒雞翅 - 馬來西亞

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By Kyle
at 2016-06-11T04:37

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NMoKF0C ]

作者: kenny53 (泰想你) 看板: Food
標題: [食記] 吉隆坡黃亞華馳名燒雞翅
時間: Sat Jun 11 04:37:32 2016


餐廳名稱:黃亞華小食店
消費時間:2015年10月
地址:9, Jalan Alor, Bukit Bintang,吉隆坡(亞羅街夜市內)
營業時間:17:00~04:00+1
每人平均價位:不一定
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:燒雞翅、青檸話梅汁
官網:--

圖/文
https://flightenjoy.blogspot.tw/2016/06/wong-ah-wah-roast-chicken-wings.html

PTT文字版:

對於初來乍到吉隆坡的旅人來說,除了逛星光大道外,鄰近的亞羅街(Jalan Alor)更是不
會錯過的。亞羅街類似香港廟街,短短的道路,兩旁都是大排檔,好不熱鬧,想體驗在地
的熱炒文化,可由這開始下手。

說到亞羅街,自然不能不提黃亞華小食店(wong an wat),因為它的招牌"燒雞翅"遠近馳
名,幾乎所有的旅遊媒體都會介紹。而它的美味,足足讓我吮指回味了3年多,2015年再
訪吉隆坡,當然要再來解饞。

如果,你從單軌電車(MonoRail)方向進亞羅街,黃亞華位於中後段,一連4間店排在一起
,很顯眼。

這次特意避開晚餐時段用餐,除了避開人潮,一方面室內有位又有冷氣(吉隆坡實在很熱)
,二方面等待雞翅的時間也不會太久...等一會兒,招牌雞翅上桌,還冒著白煙~讓人等不
及馬上開動。

油亮油亮的外表,除了本身的醬汁味,也帶了點焦香味。

黃亞華的招牌燒雞翅,每隻售價RM3.2(2015.10售價),每份有2隻。所謂"隻"的定義,並
非是三節翅,而是二節翅及腿翅分別算1隻。換句說話,一隻三節翅要價RM6.4,真的不便
宜。

二節翅,外皮是酥脆,肉汁及肉香味,全都鎖起來,當我一口下去,整個香味直衝腦門!
而且肉質也軟嫩,非常好吃!!

腿翅,相較於二節翅,感受沒有那麼強列,但也是好吃。

若不喝酒的朋友,建議點一杯青檸桔汁。喝起來就是台灣的金桔檸檬,酸酸甜甜,解油膩
、也解渴。

清炒芥蘭菜。

炒粿條,或許在檳城吃多了,覺得口味沒什麼特別。

乾炒生麵。

後記:
招牌雞翅,雖然不便宜,但是真的好吃,值得花這個錢品嚐。另外也可試沙嗲,2012年有
吃過,味道也不錯。

最後,餐桌上放有濕紙巾,那是要錢的。若不需要,結帳時記得跟夥計說一聲,帳單才會
扣掉濕紙巾的費用。

取材時間:2015.10

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Elva:『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』

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All Comments

John avatar
By John
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