四季煲仔飯 (油麻地) - 香港

圖文無音樂好讀版～
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四季 煲仔飯 消夜

DAY 4 2012.11.02 (五)
地址：油麻地鴉打街46-58號
電話：無
營業時間：晚間

23:00-24:00 用餐
交通：港鐵油麻地站C出口，往正後方文明里走，遇鴨打街左轉直走 (見左邊)

吃完好吃的富記~~居然馬不停蹄馬上接著吃宵夜
(買包DELAY了行程,搞得今天肚子應該會撐爆~~)
這家消夜是在第一天原本打算要吃結果太晚到被拒絕XD
基於這樣就更想回來吃~~~
(天啊!!我才剛嗑完一碗粥ㄟ)
吼!依然人爆多XD


牆上有超多選擇的啦!!!
(特別註明不收1000)


這家店還有另一項主打就是鴨蛋蠔餅~小的(2件)25元,大的(4件)50元.


入座馬上送來餐具,還有杯子是拿來裝茶洗碗的啦~~



就交給豆油哥吧~~

點完餐後~~~重點一定要去隔壁個雜貨店買這種瓶裝的可樂!!


好喝的不得了ㄟ,那種感覺很像台灣的彈珠汽水


鴨蛋蠔餅 $25
首先送上的是大家都會點的鴨蛋蠔餅.
可以搭配辣醬吃~~


酥脆的蛋皮包裹著蚵仔.
脆脆的蛋皮滿好吃的.只是超級油!!


裡面的蚵仔也滿大顆,份量十足.
算是給得很大氣!


中間夾著一點蔬菜!!
大體上來說還不錯!!
比較偏向台灣的蚵嗲.
但是不到很吸引人~~~


青菜 $20(如果沒記錯的話)
額外點了盤菜~~
青菜在香港滿貴的ㄟ!!
但為了均衡還是點下去~~
簡單的川燙,搭配有點酸酸的沾醬!!


桌上有神器~~
這就是等一下要加在煲仔飯內的醬油與魚露!
(很重要喔)


來了~用炭火的煲仔飯.
點了
排骨滑雞 $33


外型超可愛的啦~~


用最快速將神器加入飯中.然後馬上蓋上!


不要手軟加下去就對了~~


就是這樣滿滿的然後再蓋上鍋子悶個十分鐘!!


然後攪拌均勻~~


底部的鍋巴就變得超級好吃啦!!
沒加的飯就沒這麼好吃~~
所以神器要大方給他加下去.


雞肉跟排骨都超嫩~~


兩個人明明就剛吃完粥~馬上又拚這一桌(超撐)
飯根本就吃不完~~只把鍋巴跟雞肉吃完!!

除了這兩樣~~
我看到別桌都會點一碗湯!!
(根本就一鍋麻~~~)


沒錯就是直接鍋子上桌~~
這鍋應該就是傳說中的魚蛋青菜豆腐湯~~
只可惜太飽了!一點都不想點來喝看看~~

十一點人依然爆滿!!


離開時坐在店門口的小姐會結帳~~


往隔壁瞧瞧~~原來就是廚房~~
看到超多砂鍋在炭火上的啦~~
鍋巴好吃的秘訣應該就是來至炭火的香味~~
整個滲入砂鍋!悶煮出來的好味道!!


這就是傳說種隔壁的雜貨店啦~~
來這來幹嘛呢??
就是把剛剛喝光的瓶子拿來換錢!!

可以換到2元唷!!

整體來說特地再飆來油麻地吃-四季 煲仔飯有一點多餘!!
可能不太適合當消夜~份量太驚人!
加上~雖然鍋巴好吃!!
可能不習慣泰國那種長米!!
覺得吃多有點噁心~~><''
就是沒讓我很驚豔XD
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今日花費(2人)

排骨滑雞 $33
鴨蛋蠔餅 $25
青菜 $
汽水X2 $

一共 港幣不確定元
(吃這家已經精疲力盡,居然都沒記住吃了多少錢)

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