在地美食－給長住在新加坡的人參考 - 新加坡

以下為新加坡在地人吃的，因為位置較不方便，不建議玩三四天的遊客去
因為很浪費時間
1.黃埔路FC Whampoa Road Food Center
黃埔路的市場，算是一個很大的市場，因為那一區超過10棟的組屋
要滿足這些人的吃飯問題，需要一個很大的PASAT
裡面除了賣Roja 跟鴨肉很有名外，建議一定要去吃一家炒福建蝦麵
招牌很簡單，就叫新加坡蝦麵，整個PASAT只有這一家好吃，其他的水準差很多
這家每天所用的蝦，大概就等於其他家一天炒的麵的重量
此外，還有一個賣魚頭爐的，我還沒吃過，但是每天晚上看他高朋滿座的情況
應該不賴

2.潮州自製包
位置在大巴窯一巷 組屋126的隔壁，一個兩層樓的市場，二樓的一個攤位
除了星期一公休外，周日賣到中午十二點，平常日賣到兩點，早上好像六點就開了
去應該都要排隊，一口氣買二三十顆的人很多
推薦大肉包，裡面有包1/4顆滷蛋，叉燒包，豆沙包、蓮蓉包以及燒賣
除了大燒包1元外，其他都是0.5。

3.Balestier Road
這條街算是一個老街，不過一般台灣的旅遊介紹很少介紹到，
主要也是因為離MRT不近，新加坡人對這條街主要的印象是賣燈具
以及賣衛浴設備，但是這裡有一個比較有名的地方，
就是晚晴園－孫中山紀念館，以後這裡會有中山公園
馬英九每次到新加坡一定會來，每次來一定會哭....

推薦的東西
(1)豆沙餅:整條街大約有10間左右的豆沙餅，其實對台灣人來說
差異不大，當地人最推薦的兩間，一是靠Thomson Road的龍發
一是靠觀音廟的豆沙餅之家，其實每家都有其特殊之處，
趁熱吃，都好吃
(2)肉骨茶:新加坡觀光手冊上最常被推薦的三家肉骨茶店
黃亞細、亞華以及在Balestier上的"發起"人肉骨茶店
其實這三間大多是外來客吃的，在Balestier上有一間早市以及一間晚市肉骨茶
很多當地地人吃，尤其是早市，他的滷豬腳以及滷菜很棒，
至於那三間常被推薦的，我認為觀光客就隨便挑一間吃吧，差異不大
(3)海南雞飯：
這街上有兩間有名的雞飯，一是黎記、一是文東記，兩間生意都不賴
尤其是文東記，不只內用要等，外帶區排隊更是誇張

4.龍海鮮
外地遊客吃辣椒螃蟹，不是去東海岸，就是去克拉克碼頭的珍寶
還有榴槤或是雞籠的無招牌
本地人大多去這間，宏茂橋三道組屋232一樓，到這裡吃要注意，在停車場
兩邊，各有一間龍海鮮，有一間生意差的，就是不好吃的，如何分別呢
很簡單，沒人排隊一定是差的
五點開張，四點半就有人排隊，外面的大水槽，滿滿的螃蟹
除了胡椒或是辣椒螃蟹的基本款，也推薦牛油螃蟹以及螃蟹米粉
建議五人以上去吃，這樣才可以吃到很多種的螃蟹
價格約是東海岸以及珍寶的價格，但不用加服務費而且酒水便宜多了

以上為一個胖子的懺悔......




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