大家有覺得美國的牛奶口感很稀嗎? - 舊金山

By Rebecca
at 2012-08-20T00:24

Table of Contents

買過costco的牛奶覺得好像摻水一樣沒什麼牛奶的味道

我還以為是這牌子的問題

後來到walmart去買牛奶

換過兩三個牌子了

全脂和低脂都試過了

還是感覺像有摻過水一樣稀

沒有台灣的牛奶來的濃‧純‧香!

這讓我懷疑到底是美國的有加水

還是台灣的牛奶有再濃縮或是摻東西!?

還是不同地區養的牛產的奶口感就是不一樣??

喝習慣台灣牛奶後很難接受美國牛奶的口感...囧

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Tags: 舊金山

All Comments

By Ula
at 2012-08-20T20:33

當然是台灣的不知道加了啥，哪來那麼多牛給你喝...

By Skylar Davis
at 2012-08-23T21:02

台灣的習慣添加香料,近幾年有幾家標榜不添加,不知真假.

By Bennie
at 2012-08-26T14:17

前幾天還有台灣的電視新聞報導超市內夏季鮮奶缺貨問題.

By George
at 2012-08-27T05:09

其實美國牛奶幾乎都先脫水殺菌再加水還原,但濃度有規範.

By Daph Bay
at 2012-08-29T21:58

應該說殺菌的方法不一樣,美國乾冷所以牛奶比較不容易壞

By Yuri
at 2012-08-30T18:02

所以只是快速殺菌（同時保鮮期也只有兩週）,台灣的是高溫高

By Ula
at 2012-09-03T00:48

壓殺菌,所以牛奶裡的乳糖焦糖化,才有那種香味

By Joseph
at 2012-09-04T13:34

你可以去買有機的牛奶,horizon 或是 organic valley,

By Catherine
at 2012-09-07T09:29

他們消毒方法也是高溫殺菌,味道比較像（而且可以放一個月
不會壞）

By Erin
at 2012-09-08T15:59

以前喝台大農產品的鮮奶，也覺得稀稀沒味道，那時就想應該是

By Anthony
at 2012-09-12T23:42

市面上的牛奶有添加香料。來美國後喝牛奶雖然很稀，可是感覺
很安心(<-自以為啦)不過我喝美國牛奶反而會拉肚子....><

By Catherine
at 2012-09-15T15:24

我在留學板有發過一樣的文可以去參考

By Heather
at 2012-09-16T09:06

為什麼我是相反感覺,覺得台灣牛奶都不像鮮奶

By Delia
at 2012-09-19T11:41

沒感覺..

By Ida
at 2012-09-21T02:17

難怪美國的牛奶壞得這麼快一個人喝不完所以很久沒買

By Caitlin
at 2012-09-22T15:31

之前有人去買half and half直接喝就跟台灣的某牌差不多..

By Kyle
at 2012-09-24T20:34

雖然說台灣的食品大部份都有添加物,可是美國的添加物其實也

By Victoria
at 2012-09-28T16:50

不少,拿牛奶來講好了,或許殺菌完就直接裝瓶了沒錯,可是那

By Todd Johnson
at 2012-10-01T14:41

些牛其實都被打了很多抗生素（產量才大）,可是因為是打在牛

By Hardy
at 2012-10-05T14:04

身上所以不用註明,然後他們吃的飼料也有參一些“益生菌”,

By Damian
at 2012-10-06T04:25

對喝牛奶的人的影響說實在也沒人知道（大家都是實驗品）

By Hedy
at 2012-10-07T04:31

（不知不覺把資格考的報告拿出來碎碎念了...繼續潛水）

By Liam
at 2012-10-08T07:11

推樓上

By Anonymous
at 2012-10-13T03:36

美國的牛奶比台灣的好喝....

By Todd Johnson
at 2012-10-14T18:50

Wholefood有款玻璃瓶Straus牛奶很好喝,上面還有奶酪

By Hamiltion
at 2012-10-18T10:24

美國牛奶和雞蛋不是有機和free range的話少吃

By Candice
at 2012-10-21T12:40

straus的是raw milk.沒有保存好很容易喝出問題..

By Ula
at 2012-10-22T12:08

我ㄧ喝這裡的鮮奶半小時內馬上跑廁所,屢試不爽

By Carol
at 2012-10-26T03:04

回台灣在試各種廠牌的鮮奶,冷的喝,熱的喝,空腹喝,都沒事

By Edwina
at 2012-10-26T04:05

結論是....這裡的鮮奶會讓我拉肚子,少碰為妙

By Isla
at 2012-10-29T18:37

那這樣說你去喝raw milk應該會直接拉到掛? XD

By Selena
at 2012-10-30T20:36

straus一般玻璃瓶的不是raw milk,但的確比較濃,和其他不同
straus的raw milk是放在whole food的另一個櫃,上面有特別寫

By Belly
at 2012-11-02T11:16

straus的有機牛奶是171度殺菌18秒;主流品牌是280度殺菌2秒

By Frederic
at 2012-11-04T10:36

raw milk則是完全沒有殺菌過的牛奶,有22個州禁止販賣

By Regina
at 2012-11-07T09:10

覺得台灣鮮奶不像鮮奶+1

By Anthony
at 2012-11-11T08:35

外婆家是酪農小時候早上都是喝著現擠煮過的牛奶接近美國

By Jacky
at 2012-11-14T20:45

的味道比較多但台灣牛奶有脂質均質化過所以喝起來會比農
場的濃純香..這個議題其實在八卦版有很多專業人士出來講過

By Gilbert
at 2012-11-15T22:41

我以為straus有一種上面寫unpasteurized?跟raw milk不就一樣?

By Poppy
at 2012-11-20T04:08

你看straus官網,絕大多數都是pasteurized,但非homogenized

By Mary
at 2012-11-24T23:27

且whole food也不能non-pasteurized的放在同一櫃裡以免拿錯

By Ursula
at 2012-11-25T05:33

non-pasteurized(raw)都有專櫃,上面貼巨大的警告標語
而一般的straus牛奶是放在一般櫃的,畢竟它就是有殺菌的牛奶

By Agatha
at 2012-11-30T04:32

還是不要常喝比較好

By Andy
at 2012-11-30T17:05

樓上指什麼? 牛奶嗎? 的確很多學者不建議太常喝牛奶

By Jessica
at 2012-12-01T01:17

總之,有各派說法,每個人有不同的選擇; 我也是選擇不喝牛奶

By Isabella
at 2012-12-01T09:05

台灣牛奶保存期限也差不多兩週啊

By Isabella
at 2012-12-03T10:58

美國有些organic的牛奶可以放到一個多月甚至三個月..

By Emily
at 2012-12-05T21:44

之前剛來美國時也很不習慣,我在台灣很愛喝鮮奶的說!!

By Edwina
at 2012-12-09T00:22

後來有次回台灣跟高中同學聊天...他說他爸爸在某大廠

By Edwina
at 2012-12-10T13:06

牛奶做員工!!!所謂的濃醇香!!!都是加奶粉,聽完之後忽
然恍然大悟...大家如果先泡一杯牛奶,再到一半的鮮奶.

By Olivia
at 2012-12-14T17:46

應該就有台灣的牛奶味了!!!!!~

By Sandy
at 2012-12-14T19:28

因為台灣比較溼熱更容易長細菌呀,所以即使是高溫殺菌處理也
是只能兩個禮拜

By Edith
at 2012-12-15T02:04

非也,台灣也有保久奶,用鋁箔包的,一樣可以放6個月,一樣流程

By Andrew
at 2012-12-17T07:13

只是保久奶在台灣很不受歡迎,所以賣的不多,美國比較受歡迎
兩地的保久奶用的高溫殺菌的方式也是一樣的,所以可以保久

By Harry
at 2012-12-21T13:16

這也和是否有機是無關的;Straus的有機牛奶也只能放兩三週

By Skylar DavisLinda
at 2012-12-25T07:38

因為它不是用保久奶的製程來做的;有機或慣行的都能做保久奶

By Xanthe
at 2012-12-25T12:34

不不，我不是指保久乳。現在用手機不好回，晚點再回

By Oliver
at 2012-12-29T03:11

我想v大的意思是同樣高溫殺菌,美國的organic牛奶可以放2-3個
月(冷藏)台灣的牛奶冷藏也只不過兩星期.在美國低溫殺菌的差不

By Freda
at 2013-01-01T01:58

多2-3星期,多數人都是買這種的,台灣可能就沒有這種所以才會造

By Gary
at 2013-01-04T06:02

成口味上的差異..
另外像是low fat,non fat的牛奶也都是加脫脂奶粉調味的..

By Megan
at 2013-01-06T18:52

所以那類的牛奶雖然熱量比全脂低不過也比較多糖..

By Annie
at 2013-01-11T15:06

美國一般牛奶不會隨便加奶粉調味,頂多加維他命A,D等,

By Anonymous
at 2013-01-14T13:33

有些低脂牛奶添加vitamin A palmitate,INGREDIENTS會寫.

By Kumar
at 2013-01-14T15:34

以往曾買Kirkland牌organic牛奶,後來發現其INGREDIENTSS

By Cara
at 2013-01-18T06:20

很誠實,寫著添加低脂奶粉,從此不再買貴貴的organic牛奶.

By Elvira
at 2013-01-22T09:57

Trader Joe牛奶較早強調乳牛不施打rBST,後來在其他廠牌

By Faithe
at 2013-01-24T16:57

牛奶標籤也分別跟進標示乳牛不施打rBST,但仍有爭議.

By Edwina
at 2013-01-28T16:42

m大.其實是會的.我買過好幾牌(各家超市自有品牌或是Berkeley)

By Charlotte
at 2013-01-30T07:49

的2%都有加奶粉或是濃縮的脫脂奶,抽掉脂肪以後味道會變比較淡
所以會再加一點調味,通常是第二或第三個ingrident.全脂的就不

By Bennie
at 2013-01-31T09:57

用加了.另外看label也會發現同樣的serving全脂的sugar比2%或

By Olive
at 2013-02-03T00:15

non-fat的少一點點(1-2g之內)就是因為低脂的成份不太一樣.

By Kumar
at 2013-02-07T03:49

剛才特地去超市詳讀各種牛奶INGREDIENTS,外加參考自家

By Annie
at 2013-02-09T17:55

冰箱裡其他牌子,以及後院用來舀水的空牛奶桶,只看到幾種

By Oliver
at 2013-02-13T17:46

品牌的organic低脂牛奶添加奶粉,其他種類牛奶還沒看到有

By Tom
at 2013-02-15T15:01

添加奶粉的例子. 相信kruz大大只是在說organic低脂牛奶.

By Joseph
at 2013-02-15T17:08

condensed skim milk跟奶粉是半斤八兩差不多的東西啊...

By Harry
at 2013-02-20T13:20

Berkeley farm上面寫了有cream在裡面，果然濃純香

By Barb Cronin
at 2013-02-23T19:44

我喝美國的一天喝兩杯一定馬上拉肚子

By Kumar
at 2013-02-26T22:09

我公司以前在台灣賣真奶沒人買被說太稀= =

By Vanessa
at 2013-03-03T15:05

organic vally和Horizon 全脂都很好喝啊反而回台灣喝林鳳營

By Thomas
at 2013-03-04T16:06

覺得這什麼人工味orz

By Gilbert
at 2013-03-08T11:25

品牌的organic低 https://daxiv.com

SF 租房子

By Necoo
at 2012-08-19T23:20

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哪裡買新竹貢丸？

By George
at 2012-08-19T09:35

各位好！本身有下廚的習慣，火鍋這類更是不費工又能吃很久～之前在LA待的時候有找到一家賣台灣滷味便當的小吃店老闆娘有賣手工貢丸，雖然它不是標榜正宗新竹貢丸但口感吃起來已經很類似了。如今身在SF，雖然也有99大華但他們的丸子(牛肉丸、牛筋丸、豬肉丸…等)吃起來就是沒那口感(如果愛吃新竹貢丸應該 ...

再問"居家保母"

By Harry
at 2012-08-19T08:44

不好意思一直問問題喔我想請問一下這裡一般請居家保母要多少錢一個月? 通常要去哪裡找? 有沒有人用過可靠的阿姨可以推薦的? 非常謝謝~~ - ...

灣區 Himawari 豚骨拉麵搭美味五花控肉

By Barb Cronin
at 2012-08-19T08:14

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By Kama
at 2012-08-19T08:08

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